السبت 16-01-2021
الوكيل الاخباري

تحذير.. إعادة تسخين هذه الأطعمة تحولها إلى سموم

81911c93f8f0f1a580e42f0757065bf5


الوكيل الاخباري - لا شك في أنك تحتاجين إلى إعادة تسخين بعض أنواع الطعام قبل تناولها وتستخدمين لهذا طرقاً مختلفة مثل المايكروويف. لكن يبدو أن عليك التوقف عن ذلك عندما يتعلق الأمر ببعض أصناف الطعام. والسبب أن مكوناتها يمكن أن تتحول إلى مواد سامة في حال تم فعل هذا.

اضافة اعلان

ومن الأطعمة التي يُفضّل ألا تقوم بتسخينها، الفطر الذي يمكن أن تتحول بروتيناته في هذه الحالة إلى مادة سامة، إضافة إلى البيض. ويضاف إلى اللائحة الأرز الذي يمكن أن يعزز تسخينه نمو بكتيريا ضارة جداً. ويحدث هذا في حال تم حفظه على درجة الحرارة العادية. ولهذا من الأفضل وضعه في الثلاجة قبل التسخين.


وننصح أيضاً بعدم تسخين الأطباق التي تحتوي على خضار مثل الكرافس والسبانخ. فهي تحتوي على نسبة مرتفعة من النيترات الذي يمكن أن يتفاعل بعد تسخينه مع الدم، ويسبب مع مرور الوقت وإلى جانب عوامل أخرى المعاناة من السرطان.


ويجب الحذر أيضاً من مخاطر إعادة تسخين الأطعمة التي تحتوي على الزيوت، مثل زيت الجوز والكتان، لأنها تصبح سامة جداً في هذه الحالة.

 

المصدر: لها

اظهار أخبار متعلقة


اظهار أخبار متعلقة


اظهار أخبار متعلقة


اظهار أخبار متعلقة