أغلفة الوجبات السريعة تهدد الصحة

الوكيل الإخباري _ أثبتت دراسة جديدة، أنه عند التعبئة والتغليف في الأكياس والعلب الخاصة بالوجبات السريعة يتم استخدام مادة ‘PFAS’ الكيميائية ، حيث تتألف هذه المواد الكيميائية من سلسلة من ذرات الكربون والفلور، التي لا تتحلل في البيئة ، وتدخل في جميع أنواع المنتجات التي نشتريها، مثل أواني الطبخ غير اللاصقة، والهواتف الخلوية، والطائرات التجارية، والمركبات منخفضة الانبعاثات.

كما تستخدم المواد الكيميائية لجعل السجاد، والملابس، والأثاث، وأغلفة المواد الغذائية، مقاومة للبقع والمياه.

وقد كشف الباحثون، أن التعرض لـ”PFAS” مرتبط بتلف الكبد، واضطرابات المناعة، والسرطان، واضطراب الغدد الصماء، ما يعني أنها تتداخل مع عمليات الهرمونات الطبيعية في الجسم.


وقالت عالمة الأحياء الدقيقة، ليندا بيرنبوم: “لا أعتقد أن الناس ترغب بوجود مواد كيميائية في طعامهم، ستدخل أجسامهم، وربما تسبب آثارًا صحية أو تبقى بالبيئة لفترة طويلة جدًا. ولكن، لا أظن أن الناس يعرفون ذلك”.

وأفادت الدراسة أن 56٪ من أغلفة الحلويات والخبز، و38٪ من أغلفة الساندويشات وشطائر البرجر، و20٪ من أغلفة الورق المقوى، تحتوي على مستويات يمكن اكتشافها من مواد “PFAS” الكيميائية.

المصدر : الإمارات نيوز