الإثنين 01-06-2020
الوكيل الاخباري



دراسة : فيروس كورونا لا ينتقل عن طريق الخبز

7c64baf2-f5bf-4dbe-8a03-41bd3cd4da11



الوكيل الاخباري - أوضح أستاذ علم العدوى والمناعة بجامعة طيبة في السعودية الدكتور سلطان بن منصور الشريف، حول انتقال عدوى فايروس كورونا المستجد عن طريق الخبز في المخابز، قائلاً: لم نقف على دراسات علمية معتمدة تؤكد أن المخابز تنقل كوفيد-19، ولكن الاحتمال موجود بعد خروج الخبز من الفرن، إذا لم يتقيد عمال المخابز «اليدوية» أو الزبائن بإجراءات أساسية تمنع العدوى الميكروبية. أو عند تحضير العجينة -قبل الفرن- إلا أن الحرارة كفيلة بالقضاء على الاحتمال.

ويضيف الدكتور سلطان الشريف قائلاً: إذا راجعنا قائمة الأغراض والمشتريات التي نلامسها يومياً، سنجد عدداً كبيراً جداً من أسطح الملامسة يقع عليها نفس التساؤل، وفي الوقت الذي تضاربت فيه المعلومات عن مدة بقاء كورونا على أسطح الملامسة، والمعلن منها مؤخراً إلى 3 أيام على البلاستيك و4 أيام على الخشب و24 ساعة على الورق. وبالتالي يعد الورق أفضل أنواع الأكياس شريطة أن لا نضع كيس الورق داخل كيس بلاستيك.

 

المصدر - عكاظ