الوكيل - قال مركز استعلامات المستهلك الألماني إن مادة الليكوبين التي تكسب الطماطم اللون? ?الأحمر تسهم في حماية خلايا جسم الإنسان وخفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL)، وذلك نظرا لأنها تنتمي إلى الكروتينيات المضادة للأكسدة.?
?وبالإضافة إلى ذلك، تساعد الليكوبين الطماطم على الاحتفاظ بقيمتها? ?الصحية حتى بعد تحضيرها كصلصة مثلاً أو حساء، وذلك لكونها مادة مذيبة? ?للدهون ومقاومة للحرارة.?
?وتعد الطماطم مصدراً لفيتامين 'ج' والألياف الغذائية? ?والبوتاسيوم وتفتقر إلى السعرات الحرارية، نظراً لأن الماء يُشكل أكثر? ?من 90% من تكوينها.?
-
أخبار متعلقة
-
أفضل سيارات مازدا في استهلاك البنزين لعام 2018
-
الفاخوري يعلن تبرع بنك الأردن بمليون دينار أردني لصندوق "همة وطن"
-
توفيق فاخوري يدعم صندوق "همة وطن" بمبلغ نصف مليون دينار أردني
-
شاهد لحظة سقوط الطائرة الأوكرانية بعد اشتعالها في الهواء
-
مدرسة الموقر ترسم أجمل منظر – فيديو وصور
-
مدرسة الموقر ترسم أجمل منظر
-
بـرنامـج الـوكـيـل فـي إجـازة سـنـوية
-
حفرة امتصاصية في جرش .. خطرٌ يُهدد المواطنين و يُضر السياحة | فيديو
