تناولوا الأطعمة الغنية بالألياف لمحاربة هذه المشاكل الصحية الخطيرة

وجدت دراسة جديدة أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يقلّل من مستويات التوتر في الجسم، كما إنه قد يمنع تسرب الطعام والبكتيريا من الأمعاء إلى الدم.

ووجد الباحثون، ينتمي معظمهم إلى جامعة كوليدج كورك، أنه على مدى فترة طويلة من الزمن تؤثر المستويات المنخفضة من الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة على القناة الدهنية، فتصبح القناة الهضمية أقل فعالية، وهذا ما يؤدي الى تسرب الطعام.

وقال العلماء إن جدار الأمعاء الذي يعاني من مشاكل قد يسمح لجزيئات الطعام غير المهضومة والبكتيريا والجراثيم بالمرور إلى الدم، وبالتالي التسبب بالالتهاب المستمر.

• 'كومبو' الصحة .. تناول هذه الأغذية معاً

ولفتت التجارب الى أن الشعور بالقلق والكآبة انخفض لدى الأشخاص الذين تمت إضافة الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة الى نظامهم، فزادت علاقاتهم الاجتماعية وتحسّنت مهاراتهم الإدراكية.

وأظهر الباحثون في النتائج تأثير الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة على الدماغ في الحد من الشعور بالقلق، وكذلك في ما يتعلّق بمنع 'تسرّب' الأمعاء.

وكانت أبحاث سابقة قد وجدت أن الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة يمكن أن تلعب دوراً رئيسياً في الوقاية والعلاج بما يتعلّق ببعض أنواع السرطان، وخصوصاً القولون.

إشارة الى أن الأطعمة الغنية بالألياف، كالفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة، تعتبر المصدر الأساسي للأحماض الدهنية القصيرة السلسلة في الجسم.