حسابات الشوكولاتة اللذيذة والمعقدة .. قد تقتلك وربما تنقذ حياتك

أشارت نتائج أبحاث جديدة أن تناول ثلاث قطع من الشوكولاتة في الشهر يقلل خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 13%، وذلك لما تحتويه من مركبات طبيعية تسمى فلافونيدات تعزز الصحة والأوعية الدموية.

وأشارت الأبحاث إلى أن أولئك الذين يتناولون الشوكولاتة يومياً يزيدون من مخاطر إصابتهم بنوبات قلبية وسكتات دماغية بنسبة 17%، وذلك لأن الاستهلاك المتكرر للسكر والدهون يعني ضرراً أكثر من النفع.

• خطر حقيقي يتربص بمن يشعرون بمرارة القهوة!
• دراسة ألمانية: الشوكولاتة تخفض الوزن والكولسترول بعكس الاعتقاد السائد

وقالت الدكتورة شاكاريت كريتاناوونغ، من كلية طب أيكان في ماونت سيناي في نيويورك: “إنني أعتقد أن الشوكولاته مصدر غذائي هام للفلافونويد الذي يرتبط بالحد من الالتهاب وزيادة الكولسترول الجيد”، وأضافت: “الأهم من ذلك، يمكن أن تزيد مركبات الفلافونويد أكسيد النيتريك، وهو غاز يوسع الأوعية الدموية ويعزز الدورة الدموية”.

ومع ذلك، قد تحتوي الشوكولاته على مستويات عالية من الدهون المشبعة. لذلك، يُنصح بالاستهلاك المعتدل في هذه اللحظة”. وقد تناولت الدراسة، التي قدمت في مؤتمر الجمعية الأوروبية لأمراض القلب في ميونيخ، خمسة أبحاث شملت أكثر من 575 ألف شخص، بحسب صحيفة “ذا صن” البريطانية.

وتعتقد كريتاناوونغ أن الشوكولاتة الداكنة هي الأكثر صحية لأنها تحتوي على معظم مركبات الفلافونويد والسكر فيها أقل.