دراسة: تناول القهوة الخضراء يساعد على فقدان الوزن

قد لا يدغدغ خيالك شيء بالقدر الذي يمكن أن يفعله كوب من القهوة اللاتيه، كأول شيء لك في الصباح، لكن كوب القهوة المصنوع من حبوب البن الأخضر له فوائد كبرى في خفض الوزن لا يفعلها كوب القهوة العادي.

هذه حقيقة أكدها “ريك هاي”، مدير التغذية الصحية في موقع “هيلثيتا” الطبي، الذي عدد فوائد حبوب البن الخضراء في مجال إنقاص الوزن؛ مستندًا إلى دراسة نرويجية، نشرتها مجلة الأبحاث الطبية الدولية.

وقال “هاي”: “مستخلص حبوب البن الأخضر، يعد منبّهًا طبيعيًا، وهو نسخة أقل معالجة من القهوة، ويحتوي على كمية أقل من الكافيين من القهوة العادية”، مضيفًا: “أن حبوب البن محملة بمضادات الأكسدة وحمض الكلوروجينيك”.

ويُعتقد أن حمض الكلوروجينيك، هو المكون الرئيس في حبوب البن الخضراء الذي ينتج مؤثرات فقدان الوزن.

• نصائح للتخلص من الوزن الزائد سريعا

وأشارت الدراسة إلى “أن حبوب القهوة الخضراء تساعد المرضى على فقدان الوزن ثلاث مرات أسرع من القهوة الفورية العادية”.

وخلال الدراسة تمت متابعة مجموعتين من ثلاثين شخصًا، يعانون زيادة الوزن، على مدار (12) أسبوعًا، تستهلك الأولى القهوة العادية، فيما تستهلك المجموعة الباقية القهوة المصنوعة بالبن الأخضر، واشترط الباحثون على المجموعتين عدم تغيير النظام الغذائي، أو ممارسة التمارين الرياضية.

ووجدت الدراسة أن المجموعة التي تتناول القهوة بمستخلص حبوب البن الخضراء، خسرت (5.4) كغم في المتوسط، وكان هذا أكثر بثلاث مرات من المجموعة التي استهلكت القهوة الفورية السريعة، والتي خسرت (1.7) كغم في المتوسط.

وقال “هاي”: “إنه بالإضافة إلى المساعدة في تخفيف الوزن، فإن مستخلص بذور البن الأخضر يمكن أن يساعد في إنتاج الطاقة والدورة الدموية، والجرعة الموصى بها هي ما بين (200) إلى (400) ملغ من مسحوق حبوب البن الأخضر يوميًا، بسبب ما يحتويه من مادة الكافيين.