غذاؤنا غير امن .. دود في الاطعمة وشوائب في المشروبات

الوكيل -انور الزيادات- لم يعد غذاؤنا سليم وامن هذا ما كشفته بعض القضايا التي شغلت الرأي المحلي مؤخرا ومنها وفاة عز الدين ووالدته وتسمم البلقاء ومادبا .

وما يؤكد هذا ايضا هو ردود الفعل والقضايا التي وصلت برنامج الوكيل وموقع الوكيل وصفحة الاعلامي محمد الوكيل على الفيسبوك من المواطنين ومن تلك الرسائل نختار بعض الشكاوي' حجارة في الفلافل' و'شوائب في علب وكأسات المياه المعلبة' مواد منتهية الصلاحية تباع في المولات' و'مادبا..اغلاق محل حلويات وفتحه بعد ساعات' و'سمك محشي بالدود باحد اشهر مطاعم الاسماك في الاردن' صرصور في سنتدوتش' 'هديه في علبة رب بندورة صناعة اردنية 100%' زجاج في الجبنة ' ودود في الذرة'و'ذباب في عصائر' وغيرها الكثير من الشكاوى '.

برنامج الوكيل الذي يقدمه الاعلامي محمد الوكيل على راديو هلا 'اذاعة القوات المسلحة' بحث هذه القضية بشكل موسع بعد ان تحولت قضية سلامة الغذاء الى هاجس بين الاردنيين واستضاف مدير المؤسسة العامة للغذاء والدواء د. هايل عبيدات ومدير مديرية الامراض غير السارية في وزارة الصحة د.محمد العبداللات .

عبيدات اتهم مباشرة التشريعات غير الرادعة والقوانيين والانظمة مشيرا الى ان كأدر المؤسسة محدود بوجود 68 مفتشا في المؤسسة مشيرا الى ان المؤسسة لا تستطيع السيطرة على 68 الف منشأة غذائية في المملكة .
واضاف نعتمد على وعي المواطن عند شرائه المواد الغذائية بالتبليغ عن اي طعام غير سليم او منتهي الصلاحية مؤكدا ان المشكلة الاكبر هي في اماكن التداول والتخزين .

وقال هناك احيانا هناك شكاوى كيدية ونميز بين الشكوى الحقيقية والكيدية من خلال الفحوصات المخبرية .

من جانبه قال العبداللات ان كل مديرية صحة مسؤولة عن سلامة الغذاء والمياه في محافظتها مشيرا الى ان التسمم الغذائي هو تلوث في الغذاء قد يكون بكتيريا او بمواد كيماوية..

وحذر المشاركون من مخاطر المود الحافظة والمواد المعلبة مشيرين الى ان هذه المواد هي الاكثر تسبب بحالات التسمم.

واجمع المتحدثين على ان استيرات وبيع المواد غير الصالحة بهدف الثراء السريع هو السبب المباشر لوجود وتداول الاغذية غير السليمة في الاسواق.

يذكر ان الرقابة على الاسواق تشترك فيها البلديات وامانة عمان ومؤسسة المواصفات والمقايس ومديريات الصحة في المحافظات والمؤسسة العامة للغذاء والدواء.