فوائد ستجعلكم تستخدمون الزنجبيل مع أي عصير

الوكيل - لعل ليس من المألوف استخدام الزنجبيل ضمن مكونات أي عصير خضروات أو فواكه. لكن من المهم أن نغير هاته العادة بحيث نجعل من الزنجبيل من المكونات الأساسية التي لا يجب الاستغناء عنه ضمن كل وصفاتنا الغذائية بما فيها العصائر.

1 .الزنجبيل يساعد على تخفيف بعض الألم بما فيها :
- آلام العضلات والمفاصل
- التهاب المفاصل، والروماتيزم
- آلام الإصابات والكسور والالتواء
- التهاب الأوتار
- آلام الظهر وعرق النسا
- يقلل الألم المعوية
وذلك بسبب احتوائه على مركبات تتميز بخصائص مضادة للالتهابات.

2 - الزنجبيل يخفض نسبة السكر في الدم

فقد أظهرت عدة دراسات أن الزنجبيل يخفض مستوى السكر في الدم ويسمح بمقاومة أفضل للأنسولين. وفي هذا الشأن، يوصى بالزنجبيل للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع (2).

3 - الزنجبيل يساعد على منع بعض أنواع السرطان ويحمي من العديد من الأمراض.

استهلاك الزنجبيل يساعد على مكافحة كل الجذور الحرة، وبالتالي منع أمراض الأعصاب أو السرطان. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الزنجبيل يمنع ظهور سرطان البروستاتا .
الزنجبيل أيضا يعتبر مضاد للجراثيم ومضاد للفيروسات، لذلك فإنه يمنع ويقلل من أعراض التهابات الأذن، وانفلونزا ونزلات البرد، التهاب الحلق، والسعال. و نضيف أيضا أنه يمنع الحساسية والربو، ويخفض الحمى ويقلل من الصداع النصفي.

4 - الزنجبيل يقلل العديد من الأحاسيس الغير مريحة فهو:

- يحفز الشهية
- يقلل من الانتفاخ والغاز
- يقلل من مشاعر القيء والغثيان ودوار الحركة
- يخفض الكولسترول السيئ
- يقلل من سمية بعض الأطعمة
كما يعتبر مضاد للالتهابات الأمعاء ويسهل عمل الجهاز الهضمي. إلى جانب ذلك، في آسيا، يتم استخدام الزنجبيل بشكل طبي لعلاج كل مشاكل المعدة والهضم والغثيان والإسهال.

5 - الزنجبيل هو منجم للأملاح المعدنية والفيتامينات
الزنجبيل يحتوي على الكثير من المعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز. كما يحتوي على الكالسيوم والحديد والصوديوم. وبالإضافة إلى ذلك، فهو غني بالفيتامينات (B1، B2 و B3). كما أنه غني بالبوتاسيوم.
الزنجبيل الطازج، يحتوي على فيتامين C، ولكن بمجرد أن يكون مجفف، يختفي هذا الفيتامين.

وفي الأخير:يمكنكم زيادةفوائد الزنجبيل، وذلك بإضافة أعشاب أخرى مثل : القرفة، الجينسنغ، والثومأو الكركم.
كما ننصحكم باستخدام الزنجبيل الطازج.