لهذا السبب إنتبه أثناء تناول الطعام

قالت دراسة بريطانية حديثة إن الذين يتناولون وجباتهم أثناء مشاهدة التلفزيون أو الانشغال بأيّ أمر آخر، يحصلون على سعرات حرارية أعلى، خصوصاً إذا حدث هذا في المساء.اضافة اعلان


وأفاد قائد الدراسة، إريك روبنسون، من جامعة ليفربول: 'أثبتت بعض الأبحاث هذا الأمر من قبل كلّ على حِدة، لكنّ الأدلّة لم تجمع معاً قطّ'، موضحاً أن الكمية التي يأكلها المرء قد تتضاعف في حال تناول الطعام وانتباهه مركّز على شيء آخر.

وخلصت الدراسة إلى أنه في الوقت الذي يؤدي فيه الأكل من دون انتباه إلى زيادة السعرات، يمكن في حالة تذكر ما أكلته في الوجبة السابقة أن يؤدي ذلك إلى تقليل الطعام في الوجبة اللاحقة.

ووجد روبنسون وزملاؤه أن هناك 24 دراسة أجريت ما بين عامَي 1997 و2011 كانت ملتزمة معيارهم نفسه، وهو تجربة تشتيت انتباه المشاركين أثناء تناول الطعام.

وتباين حجم التجارب من 14 مشاركاً إلى 122، وأجريت 18 دراسة من بين 24 دراسة على طلبة الجامعة، وغالبية المشاركين كانوا من الرجال والنساء ذات الأوزان المعتادة. وظهر أن تناول الطعام عندما يكون الذهن مشتّتاً يزيد الكمية التي يأكلها المشارك في الدارسة بنحو 10 في المئة.

ويزيد هذا التَشَتت من الكمية التي يأكلها في الوجبة التالية بما يصِل إلى 25 في المئة. وفي المقابل، فإن تذكّر ما تمّ التهامه خلال الوجبة السابقة يؤدي إلى نَقص الكمية في الوجبة اللاحقة بنسبة 10 في المئة.