هل "زيت زيتون السليق" أفضل من زيت المعاصر ؟ العمري يجيب

الوكيل الإخباري - ياسر شطناوي - أكد الناطق باسم النقابة العامة لأصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون محمود العمري أن "زيت زيتون السليق" يفقد الكثير من فوائده وخصائصه عند سلقه على النار.

وبيّن العمري لـ " الوكيل الإخباري" أن ما يشاع على أن "زيت السليق" أفضل من الزيت المنتج في المعاصر أمر غير صحيح على الاطلاق، موضحاً أن المعاصر تستخدم تكنولوجيا متقدمة وآمنة في عملية العصر لإخراج زيت زيتون نقي صحي.

وأضاف أنه لابد من اجراء الفحوصات المخبرية اللازمة لبيان معدل الحموضة وبيان مدى مأمونية زيت السليق قبل استهلاكه.

ووفقاً للمعايير الصحية، فإن المواصفات العالمية تنص على ألا تتخطى نسبة الحموضة في الزيت أكثر من 3.3 % في حين تتراوح نسبة الحموضة في زيت السليق من 8 الى 10% .

• أخبار متعلقة

• فصل الكهرباء من الـ10 صباحا والى 4 عصرا عن مناطق في المملكة -أسماء

• جامعات تؤجل دوام العاملين الخميس وتحول محاضرات الطلبة إلى التعليم عن بُعد

• تربية القصر تؤخر دوام الطلبة ليوم غدٍ الخميس إلى الساعة العاشرة صباحًا

• تربية قصبة الكرك تؤخر دوام الطلبة ليوم غد الخميس إلى العاشرة صباحا

• العربي يتوّج بلقب دوري الدرجة الأولى ويصعد للمحترفين

• "بنك الملابس" ينظم صالة متنقلة ويوما طبيا مجانيا بمنطقة سويمة

• توجيه هام من وزير الشباب بخصوص المباراة النهائية غداً

• تربية المزار الجنوبي تؤخر دوام الطلبة ليوم غد الخميس إلى العاشرة صباحا