أغذية تعيق امتصاص الكالسيوم

الوكيل الإخباري - قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن بعض الأغذية تُعيق امتصاص الكالسيوم مثل المحتوية على حمض الأكساليك Oxalic acid، مثل السبانخ، والسلق، والعديد من أصناف الشاي الأسود.


وأضافت الجمعية أن هذا الأمر ينطبق أيضاً على الأغذية المحتوية على حمض الفيتيك Phytic acid مثل الأطعمة الغنية بالألياف، خاصة في الطبقات الخارجية من الحبوب مثل الذرة والأرز والفاصولياء.

وأكدت أن نقص الكالسيوم في الجسم يرفع خطر الإصابة بهشاشة العظام وضمورها وتخلخل الأسنان.


ولتجنب هذه المخاطر، يجب إمداد الجسم بالكالسيوم بمعدل 1200 ملغرام يومياً، بتناول أغذية غنية به مثل منتجات الألبان، والخضروات، من بروكلي وكرنب وجرجير، والمياه المعدنية.


ولمساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم، يجب إمداده بفيتامين "د" بالتعرض لأشعة الشمس  وتناول الأغذية الغنية به الأسماك الدهنية مثل السلمون، والرنغة، والماكريل، وزيت السمك، وصفار البيض.

24

• أخبار متعلقة

• ماذا يحدث للجسم عند شرب العصير الأخضر يوميا؟

• منها تخفيف الاكتئاب والالتهابات.. 7 فوائد صحية لليانسون

• بعد سن الأربعين – 5 تحاليل أساسية لا تغفلي عنها

• أطعمة ممنوع تسخينها مرة أخرى.. تعرف عليها

• مكملات غذائية قد تضرّ بصحتك إذا تناولتها دون استشارة طبية

• تورم تحت الإبط.. إليك الأسباب

• مشروبات لا يُنصح بتناولها مع أدوية شائعة

• دليلك للحفاظ على نسبة السكر بالدم في الصباح.. اتبع هذه العادات