الوكيل الإخباري - قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن بعض الأغذية تُعيق امتصاص الكالسيوم مثل المحتوية على حمض الأكساليك Oxalic acid، مثل السبانخ، والسلق، والعديد من أصناف الشاي الأسود.
وأضافت الجمعية أن هذا الأمر ينطبق أيضاً على الأغذية المحتوية على حمض الفيتيك Phytic acid مثل الأطعمة الغنية بالألياف، خاصة في الطبقات الخارجية من الحبوب مثل الذرة والأرز والفاصولياء.
وأكدت أن نقص الكالسيوم في الجسم يرفع خطر الإصابة بهشاشة العظام وضمورها وتخلخل الأسنان.
ولتجنب هذه المخاطر، يجب إمداد الجسم بالكالسيوم بمعدل 1200 ملغرام يومياً، بتناول أغذية غنية به مثل منتجات الألبان، والخضروات، من بروكلي وكرنب وجرجير، والمياه المعدنية.
ولمساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم، يجب إمداده بفيتامين "د" بالتعرض لأشعة الشمس وتناول الأغذية الغنية به الأسماك الدهنية مثل السلمون، والرنغة، والماكريل، وزيت السمك، وصفار البيض.
-
أخبار متعلقة
-
ماذا يحدث عند النوم ساعة مبكراً عن الموعد المعتاد؟
-
عارض شائع جداً قد ينذر بالإصابة بالسرطان
-
مع اقتراب الشتاء.. ما فعالية "فيتامين سي" في علاج نزلات البرد؟
-
الوحمة عند الرضع.. متى تختفي؟ ومتى تستدعي متابعة طبية؟
-
قبل اللجوء إلى الأدوية والجراحة.. اليكم العلاج الاقوى للمفاصل
-
3 أدوات لا يجب مشاركتها مطلقاً مع الآخرين
-
علامات خفية قد تكشف سرطان الثدي
-
أول فحص دم عالمي يشخّص التعب المزمن بدقة غير مسبوقة
