الوكيل الإخباري - حذر المركز الاتحادي للتغذية في ألمانيا من تناول البطاطا الخضراء أو التي تحتوي على الكثير من مواضع الإنبات، لارتفاع مستوى السولانين فيها.
وأوضح المركز أن السولانين سم تنتجه البطاطا لحماية نفسها من الآفات، مشيراً إلى أن تناوله يرفع خطر التسمم الغذائي، والذي تتمثل أعراضه في الغثيان، والقيء، وحرقة الحلق، ومشاكل المعدة، والإسهال، وفقدان الوعي، والوفاة في أسوأ الحالات.
وشدد المركز على ضرورة استدعاء الإسعاف عند ملاحظة هذه الأعراض للعلاج في الوقت المناسب.
وبشكل عام، أوصى المركز بتخزين البطاطا في مكان مظلم، لأنها تُنبت بسرعة أكبر في الضوء، فتُنتج مادة السولانين السامة.
-
أخبار متعلقة
-
بعد تفشي السالمونيلا.. تعرف على الطريقة الآمنة لتناول البيض
-
لماذا تتسع حدقة العين عندما نتفاجأ؟ العلماء يكشفون السر
-
آيس كريم البطيخ يغزو السوشيال ميديا.. لكن هل هو صحي فعلاً؟
-
القلق ليس السبب الوحيد.. دراسة تكشف محفزات "هوس نتف الشعر"
-
أظافرك قد تكشف ما يحدث داخل جسمك.. 5 علامات لا تتجاهليها
-
ماذا يحدث لجسمك عند التوقف عن تناول المغنيسيوم؟
-
أعراض خفية للنوبة القلبية عند النساء.. 8 علامات يجب الانتباه إليها
-
لقاح يُصنع خصيصًا لكل مريض.. خطوة واعدة في معركة السرطان
