مادة غذائية شائعة تحسن عملية الهضم

الوكيل الاخباري - كشفت الدكتورة يلينا سميرنوفا، أخصائية أمراض المستقيم والسرطان، عن أهمية إضافة البطاطا الفتية الطازجة، إلى النظام الغذائي. لأنها تحسن عملية هضم الطعام.

وقالت الخبيرة، "يسألني المرضى دائما. هل يمكننا تناول البطاطا. وانا أقول يمكن ولكن هذا لا يعني تناولها أربع -خمس مرات في اليوم، وليس مساء، لأنه تحتوي على سعرات حرارية عالية. وعموما البطاطا مادة غذائية مفيدة".

واشارت الدكتورة، إلى أن البطاطا توفر للجسم عناصر الفلور والمغنيسيوم والصوديوم والحديد والزنك، وتقول "تحتوي قشرة البطاطا على نسبة عالية من فيتامين C، وكذلك الألياف الغذائية الضرورية لعملية الهضم، والبوتاسيوم الضروري لصحة القلب".

وتحذر الخبيرة في نفس الوقت، الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري خاصة، من تناول البطاطا الخضراء أو التي قسم منها أخضر اللون، لأن هذا يشير إلى وجود سم السولانين فيها.

وتقول، "أبسط وأفضل وصفة صحية لتحضير البطاطا، هي شويها بقشرتها على موقد، لأن هذا يحافظ على نسبة عالية من عناصرها المفيدة للصحة".

المصدر: شاشة نيوز

• أخبار متعلقة

• 5 علامات تستدعي مراجعة طبيب الأسنان.. لا تهملها

• لضمان حركة أمعاء منتظمة.. إليك أفضل وقت لتناول العشاء

• دواء جديد يحقق نتائج واعدة في خسارة الوزن والسيطرة على السكري

• لمريض ارتفاع ضغط الدم.. ما لا يجب أن يكون على مائدتك

• لرحلة شواء صيفي "بلا ذنب".. مدرب يكشف سر التوازن في طبقك

• الشوكولاتة الداكنة.. ليست مجرد حلوى بل غذاء للدماغ والأمعاء

• دراسة: الصيام المتقطع الصارم قد يضاعف خطر الوفاة القلبية

• بذور الكتان.. غذاء خارق يدعم النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض