نتيجته مضمونة.. تناول هذا الطعام للتخلص من رائحة الثوم الكريهة

الوكيل الإخباري - اكتشف فريق من جامعة ولاية أوهايو أن تناول الزبادي الطبيعي يمكن أن يساعد في التخلص من رائحة الثوم الكريهة في أنفاسك.

وعزى فريق الباحثين السبب في أن البروتينات الموجودة في الزبادي العادي كامل الدسم تعمل بشكل جيد على تحييد المركبات القائمة على الكبريت، والتي تسبب الرائحة الكريهة.

وبحسب "ديلي ميل" فقد وضع الفريق كميات متساوية من الثوم الخام في عبوات زجاجية قبل إضافة الزبادي بمحتوى مختلف من الدهون والبروتين والماء. واكتشفوا أن الزبادي فعال بنسبة 99% في تقليل مركبات الثوم الرئيسية المسببة للرائحة.

وكشف التحليل والذي نشرت نتائجه في مجلة "الجزيئات" أن الزبادي الذي يحتوي على مستويات عالية من البروتين كان أكثر فعالية في تقليل رائحة الثوم، وكذلك الزبادي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون.

وقالت الدكتورة شيريل بارينغر، كبيرة معدي الدراسة: "إن تناول نسبة عالية من البروتين أمر مثير للغاية في الوقت الحالي. بشكل عام، يرغب الناس في تناول المزيد من البروتين. وقد تكون الفائدة الجانبية غير المقصودة عبارة عن تركيبة عالية البروتين يمكن الإعلان عنها كمزيل لرائحة الفم، بالإضافة إلى ادعاءاتها الغذائية".

واختبر الفريق أيضا تأثيرات الزبادي على "إزالة الروائح الكريهة" للثوم المقلي، لكنهم اكتشفوا في هذه العملية أن قلي الثوم قلل بشكل كبير من معظم مركباته المتطايرة المسببة للرائحة على أي حال.

وتعتقد بارينغر وفريقها أن دراستهم تضع أساسا جيدا لاستكشاف البروتينات المختلفة التي يمكن صياغتها قريبا لإنشاء منتج مثالي للقضاء على رائحة الفم الكريهة.

العربية 

• أخبار متعلقة

• رسالة من 3 أحرف تهبط بطائرة أمريكية اضطراريا!

• احتفل بعيد ميلاده الـ106.. جد بريطاني يكشف سر طول عمره

• رموز من حرفين على عبوات الطعام البلاستيكية تكشف مدى سلامتها

• معلم فرنسي يقلي بيضة على أرض ملعب المدرسة وسط موجة حر - صورة

• بقعة وردية غامضة تثير الجدل في سماء السعودية.. وخبراء يوضحون التفسير - صور

• تحذير عالمي.. موجات حرّ سنوية قاتلة على الأبواب

• رصد موجات تنبئ بتسونامي في المتوسط.. حقيقة فيديو أثار رعب المصريين

• إذا اندلعت حرب نووية.. مكانان فقط آمنان في العالم ما هما؟