تخزين الطعام بشكل سليم: 8 خطوات للحفاظ على جودته وصحته

الوكيل الإخباري-   في ظل ارتفاع درجات الحرارة وزيادة استهلاك الأطعمة الطازجة والمجمدة، يصبح تخزين الطعام بشكل صحيح أمرًا أساسيًا للحفاظ على الصحة العامة وتجنب التسمم الغذائي.

إليك 8 نصائح تساعدك على تخزين الأطعمة بطريقة آمنة:
- تبريد الطعام سريعًا: لا تترك الأطعمة المطبوخة في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
- درجة حرارة الثلاجة: تأكد من أن حرارة الثلاجة لا تتجاوز 4 درجات مئوية، والمجمد -18 درجة مئوية.
- الفصل بين الأطعمة: خزّن اللحوم النيئة بعيدًا عن الأطعمة الجاهزة للأكل لتجنب انتقال البكتيريا.
- استخدام عبوات محكمة: غطِّ الأطعمة جيدًا لمنع امتصاص الروائح أو انتقال الجراثيم.
- الانتباه لتواريخ الصلاحية: لا تستهلك منتجات منتهية الصلاحية حتى لو كانت بحالة جيدة.
- تنظيف الثلاجة دوريًا: تخلص من بقايا الطعام وامسح الأرفف بانتظام.
- لا تعِد تجميد الطعام المُذاب: إذ يُمكن أن يؤدي ذلك لتكاثر البكتيريا.
- الاعتماد على الحواس: إذا كانت رائحة أو لون الطعام غريبًا، لا تخاطر وتخلص منه.

🔍 بهذه الخطوات، يمكنك تجنّب العديد من المشكلات الصحية المرتبطة بسوء تخزين الطعام، خاصة في المواسم الحارة أو عند تحضير كميات كبيرة من الطعام.

• أخبار متعلقة

• الفيضانات أغرقت قرية مصريّة

• 10 حيل منزلية بسيطة لاكتشاف زيت الزيتون المغشوش قبل الشراء

• فيديو صادم.. تركي يشاهد لحظات مصرع زوجته في مصعد

• قمر الحصاد المذهل.. ليلة نادرة لا تنسى هذا موعدها

• ابنتا طبيب ترامب الراحل تكشفان سراً صادماً عنه

• كلبة بوليسية تنقذ مدربها في بريطانيا وتحصد جائزة الشجاعة - صور

• روائح يومية قد تجذب الثعابين إلى منزلك دون أن تدري

• تكريم سيدة معمّرة على متن الخطوط الجوية السورية - فيديو