طريقة عمل حلوى الكراميل المملح بقوام طري في المنزل

الوكيل الإخباري-   تُعد حلوى الكراميل المملح من الوصفات المنزلية الفاخرة التي تجمع بين حلاوة الكراميل ولمسة الملح البحري، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للضيافة أو للتقديم مع القهوة والشاي.

المكونات:

كوبان من السكر الأبيض.
نصف كوب ماء.
200 مل كريمة خفق سائلة دافئة.
80 غرامًا من الزبدة غير المملحة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم.
ملعقة صغيرة من رقائق الملح البحري للتزيين.

طريقة التحضير:

يُسخن السكر مع الماء حتى يتحول إلى اللون الذهبي، ثم تُضاف كريمة الخفق تدريجيًا مع التحريك، تليها الزبدة والفانيليا والملح حتى يتجانس الخليط. يُترك ليغلي بضع دقائق حتى يزداد كثافة، ثم يُسكب في قالب مبطن بورق الزبدة، ويُزين برقائق الملح البحري. بعد أن يبرد، يُحفظ في الثلاجة حتى يتماسك، ثم يُقطع إلى مكعبات ويُقدم، مع إمكانية تزيينه بصوص الكراميل.

• أخبار متعلقة

• اعتقال 440 شخصًا في احتجاجات طلابية بفرنسا

• لصوص يفككون سيارات فارهة ويسرقون أجزاءها في الجزائر

• 19 حالة تسمم بسبب حلوى "ميلفوي" في تونس

• جلسة صلح تنتهي بجريمة قتل.. رجل يطعن طليقته داخل مكتب محامٍ في الإسكندرية

• بعد إصابات ووفيات.. إغلاق أفعوانية "X2" في كاليفورنيا نهائيًا - فيديو

• تحطم طائرة "تو-95" روسية ومقتل 6 من أفراد طاقمها

• فلوريدا تنفذ إعدام رجل يبلغ 77 عامًا بعد جريمة عمرها 30 عامًا

• الداخلية المصرية تكشف سبب حريق قسم شرطة الأزبكية