لماذا تقطّع البيتزا بالمقص في إيطاليا !

الوكيل الاخباري - يفعل الإيطاليون كل شيء بشكل مختلف لتحضير وجبات الطعام، بما في ذلك البيتزا التي تقطعه بالمقص.

ويستخدم الطهاة في روما مقصاً لتقطيع البيتزا، بخلاف العديد من الدول التي تستخدم دولاباً مسنناً أو سكيناً، ورغم أن استخدام المقص قد يبدو غريباً، إلا أنه قد يكون مفيداً بشكل مفاجئ.

وافتُتح مطعم نورستانا الإيطالي في بورتلاند بأوريغون الأمريكية في عام 2005، وحاولت مالكته على مدى أشهر تجاوز التقاليد الإيطالية بعدم تقطيع البيتزا، وكانت تضع سكاكين خاصة على طاولات الزبائن، سُرق العديد منها.

وفي يوم، مل عامل في المطعم شرح سبب عدم تقطيع البيتزا للزبائن، وأخذ مقصاً مكتبياً واستخدمه لتقطيع البيتزا، وتحول الأمر إلى تقليد في المطعم، حسب موقع هافينغتون بوست الأمريكي.

وتقول صاحبة المطعم إن تقطيع البيتزا أكثر منطقية من استخدام السكين، فالجبنة الذائبة قد تكون زلقة بشكل كبير خاصة مع صلصة الطماطم، وباستخدام السكين والشوكة لتقطيع البيتزا، ربما تزول الجبنة والإضافات الأخرى عن العجينة، وهو ما لا يحدث عند استخدام المقص.

المصدر: شاشة نيوز

• أخبار متعلقة

• سقوط امرأة مسنة داخل فتحة صرف صحي في إسطنبول - فيديو

• مقتل رجل ووفاة ابن شقيقه خلال مشاجرة عائلية في بغداد

• حادثان في يوم واحد.. 5 قتلى و10 مصابين في مصر

• ورقة طبية قد تغيّر مصير المتهم بقتل ابنته و3 من أسرة مطلقته في مصر

• الشرطة المغربية توقف متهمة بجريمة قتل بعد 5 أعوام من الهروب

• بعد 151 يوماً.. الإفراج عن 8 بحارة مصريين اختُطفوا في الصومال

• اعتقال 440 شخصًا في احتجاجات طلابية بفرنسا

• لصوص يفككون سيارات فارهة ويسرقون أجزاءها في الجزائر