لماذا تقطّع البيتزا بالمقص في إيطاليا !

الوكيل الاخباري - يفعل الإيطاليون كل شيء بشكل مختلف لتحضير وجبات الطعام، بما في ذلك البيتزا التي تقطعه بالمقص.

ويستخدم الطهاة في روما مقصاً لتقطيع البيتزا، بخلاف العديد من الدول التي تستخدم دولاباً مسنناً أو سكيناً، ورغم أن استخدام المقص قد يبدو غريباً، إلا أنه قد يكون مفيداً بشكل مفاجئ.

وافتُتح مطعم نورستانا الإيطالي في بورتلاند بأوريغون الأمريكية في عام 2005، وحاولت مالكته على مدى أشهر تجاوز التقاليد الإيطالية بعدم تقطيع البيتزا، وكانت تضع سكاكين خاصة على طاولات الزبائن، سُرق العديد منها.

وفي يوم، مل عامل في المطعم شرح سبب عدم تقطيع البيتزا للزبائن، وأخذ مقصاً مكتبياً واستخدمه لتقطيع البيتزا، وتحول الأمر إلى تقليد في المطعم، حسب موقع هافينغتون بوست الأمريكي.

وتقول صاحبة المطعم إن تقطيع البيتزا أكثر منطقية من استخدام السكين، فالجبنة الذائبة قد تكون زلقة بشكل كبير خاصة مع صلصة الطماطم، وباستخدام السكين والشوكة لتقطيع البيتزا، ربما تزول الجبنة والإضافات الأخرى عن العجينة، وهو ما لا يحدث عند استخدام المقص.

المصدر: شاشة نيوز

• أخبار متعلقة

• هكذا خرج أصدقاء من مصعد معطّل في احدى الدول - فيديو

• امرأة تركية تنتقم من زوجها بطريقة غريبة (فيديو)

• بعد تحديات صحية وعائلية.. الأمير ويليام وكيت يبدآن فصلًا جديدًا في منزل وندسور

• أمواج بارتفاع 15 قدماً تجتاح ألاسكا بسبب انزلاق أرضي ضخم! - فيديو

• مصرع رجل إندونيسي بعد هجوم تمساح أثناء استحمامه أمام عائلته

• 5 سمات رائعة يتمتع بها مستخدمو اليد اليسرى في يومهم العالمي

• 5 عادات نفسية بسيطة تصنع منك شخصا هادئا وواثقا

• رائحة غاز ولهب يخرج من صنابير المياه في مصر .. والسبب صادم! - فيديو