وداعا للكاكاو.. شوكولاتة من بذور "دوار الشمس"

الوكيل الإخباري-   لم تحل مصاعب صناعة الشوكولاتة، التي تمر بوقتٍ صعب حاليًا، أمام الابتكارات والمبدعين، إذ نجح بعضهم في التغلب على عقبات ارتفاع أسعار الكاكاو منذ بداية العام.

فحسب تقرير في «سي إن إن بالعربي»، يبدعون طرقًا لصناعة الشوكولاتة لا تعتمد على الكاكاو. وتعد الشوكولاتة الخالية من الكاكاو متاحة بالفعل، ولكن العلماء في جميع أنحاء العالم يبحثون عن طرق جديدة لجعلها أكثر استدامة وصحة باستخدام تقنيات ومكونات جديدة.

ومن بين الأمثلة الناجحة، بدأت شركة «Planet A Foods» الألمانية إنتاج بديلاً للشوكولاتة يُدعى «ChoViva»، وهو مصنوع من بذور دوار الشمس، والشوفان، وغيرها من المكونات. كذلك، وبدلاً من حبوب الكاكاو، تستخدم شركة «Nukoko» حبوب الفول.

البيان

• أخبار متعلقة

• دراسة تكشف سر "نفوق 60 ألف بطريق".. أين وكيف ولماذا ؟

• في حديقة سفاري بالصين.. دب يهاجم حارسه خلال عرض! (فيديو)

• فيديو صادم: حافلة تصدم شابة فقدت وعيها فجأة في الشارع في إسطنبول

• متسلق يترك صديقته لتتجمد حتى الموت في النمسا

• وفاة طفل أمريكي أجبره والداه على شرب 3 لترات من الماء

• الفرن الكهربائي.. 3 طرق لتقليل فاتورة الكهرباء دون التأثير على الطهي

• عملية إنقاذ تحبس الأنفاس لعاملي تنظيف نوافذ في أمريكا

• ذعر بعد ظهور تماسيح في "الشرقية" بمصر (فيديو)