تجنّبوا تناول هذا المكون على الفطور .. لتفادي إبطاء عملية الأيض في الصباح

يلعب النظام الغذائي دورًا أساسياً في كفاءة عملية الأيض المسؤولة عن تحويل الطعام إما إلى طاقة أو إلى دهون. وعندما يختار المرء تناول الأطعمة الخالية من أي مغذيات، يصبح لديه احتمال زيادة الوزن أكبر.

لذلك يجب على الناس إختيار وجبة الفطور بدّقة لأنها بكل بساطة أهم وجبة في اليوم.

• كلما قل الطعام تحسنت الصحة!

وفي هذا السياق، تشرح أخصائية التغذية 'جينا آموس' قائلة: 'لا يمكن تحديد مكون واحد على وجه الخصوص بأنه يفسد الإفطار، إلا أن كل طعام يحتوي على القمح يجب الإبتعاد عنه في الصباح'.

وتشير الدكتورة ماريزيل أرسي الى أن تناول الخبز في أي وقت من اليوم، وخصوصاً على الفطور يكبّر محيط الخصر، لافتة الى أن 'القمح المكرر أي الطحين الأبيض لا يحتوي على أي مواد مغذية ويؤدي الى الشعور الشديد بالجوع'.

توازياً، فقد أوضحت أرسي أن الخطأ الشائع هو اعتقاد البعض أن تجنب الطحين الأبيض والتركيز على تناول القمح الكامل هو أمر صحي.
إذاً مما يتكون الفطور الصحي؟

على المرء اختيار الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف التي تحتوي على القليل من الدهون وبدون كميات كبيرة من السكر المضاف، كما يمكن لمنتجات الألبان أيضًا أن تساعد على الشعور بالشبع وخاصة الغنية بالبروتينات.