قبل العيد.. المدة السليمة لتخزين اللحوم

الوكيل الإخباري _ تسعى جميع السيدات لتقديم الطعام الصحي والمفيد لعائلتها حيث انها تبذل كافة جهدها من خلال تحضير الطعام في المنزل بدلا من الاطعم الجاهزة ، وتلجأ في الكثير من الاحيان الى تخزين كميات كبيرة من اللحوم في الثلاجة خاصة في عيد الاضحة ، وذلك لانه يتم التعامل مع الأضحية وشراء اللحوم بكميات كبيرة ، ولكن ما لا تعلمه ان تخزين الطعام له مدة صلاحية ويجب عدم تجاوزها لكي لا يصيب افراد العائلة بالتسمم ، تعرف على المدة اللازمة لتخزين اللحوم بمختلف انواعها :

مدة تخزين لحم الضأن "لحم الخروف"

يخزن بالتحديد تحت الفريزر بصورة مباشرة لمدة يومين، وأما في الفريزر فتتراوح المدة ما بين 6 إلى 8 أشهر.

مدة تخزين لحم العجل
يخزن لمدة من 3 إلى 4 أيام، وفي الفريزر مدة تتراوح ما بين 10 إلى 12 شهرا.

مدة تخزين اللحم "الكندوز"

يخزن مدة من 3 إلى 4 أيام و أما داخل الفريزر لمدة تصل إلى سنة .

اللحوم المفرومة 
يخزن في الثلاجة لمدة تتراوح من يوم إلى يومين على الأكثر ، وفي الفريزر لمدة لا تزيد عن من ثلاثة إلى وأربعة أشهر .

مدة تخزين اللحم المطهو بأي طريقة طبخ
يخزن في الثلاجة لمدة3 أيام، وأما في الفريزر لمدة لا تزيد على 3 أسابيع .

المصدر : الامارات نيوز

اظهار أخبار متعلقة