تحذير من الافراط في تناول الجبن!

الوكيل الاخباري - يحب الكثير من الأشخاص تناول الجبن، لما يحتويه من عناصر مفيدة ويمكن أن يحل محل الحليب في حالة عدم تحمل اللاكتوز.

إلا أن تناول الجبن يجب أن يكون بشكل معتدل وليس مفرط، بحسب ما نصح اختصاصي التغذية، والأستاذ المساعد في كلية الطب في جامعة سانت بطرسبورغ الحكومية، أندريه بوبروفسكي.

وقال: "نظرا لحقيقة أن محتوى اللاكتوز ينخفض بشكل كبير أثناء إنتاج الجبن، يمكن أن يصبح بديلا لمن لا يستطيعون تناول منتجات الألبان التقليدية. من المهم فقط اختيار مجموعة لا تسبب آثارا جانبية. يمكن أن يكون أي جبن صلب أو طري".

وأضاف بأن النسبة المستهلكة يجب أن تكون معتدلة.
وتابع: "يحتوي الجبن على سعرات حرارية أكثر من الحليب بمقدار 3-5 مرات. يمكن أن تكون البروتينات أيضا 5-6 مرات أكثر لكل 100 غرام من المنتج، كما يعتبر الجبن مصدرا جيدا للبروتين، ولكن في نفس الوقت، يمكن أن يحتوي الجبن على 10 أضعاف الدهون والدهون المشبعة. يربط معظم الخبراء الدهون المشبعة بالأمراض العصرية كأمراض القلب والأوعية الدموية في المقام الأول".

ومن أجل عدم اكتساب الوزن الزائد بسبب الجبن، نصح الطبيب بالتوقف إما عن الأصناف المنخفضة السعرات الحرارية، أو الأصناف الصلبة، والتي يمكنك الحصول عليها بسرعة كافية.

كما حذر من أنه بسبب نكهة الجبن الغنية، لا يستطيع بعض الناس التوقف في الوقت المناسب وغالبا ما يفرطون في استخدام المنتج، بل ويدمنون عليه أحيانا.

سبوتنيك

• أخبار متعلقة

• دراسة جدلية.. علاقة مقلقة بين الولادة القيصرية وسرطان الأطفال

• أعراض مبكرة لتشحم القلب

• صيحة "كوكتيل الكورتيزول" تجتاح الإنترنت.. وأطباء يحذرون

• في النظام الغذائي.. إليكم هذه البدائل للملح

• كيف تقلل تمارين القوة من خطر سرطان الثدي؟

• ليس الوقت أمام الشاشة ما يؤذي طفلك.. تعرف على الخطر الحقيقي!

• نصائح للحامل.. كيف تمرّين بتجربة حمل صحية وسعيدة؟

• موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أكياس النيكوتين خطوة هامة في مكافحة مخاطر التدخين