كيف يؤثر الجوع على الجسم؟

الوكيل الإخباري-   أكدت خبيرة التغذية علا عنبتاوي وزميلتها بيرتا فالنتي أن البالغين يحتاجون إلى ما لا يقل عن 2100 سعرة حرارية يوميًا في حالات الطوارئ، للحفاظ على الوظائف الحيوية الأساسية.

ويُفترض أن تأتي هذه الطاقة من توازن صحي بين:
الكربوهيدرات: 50-60%
البروتينات: 10-35%
الدهون: 20-35%

كما يحتاج الجسم إلى عناصر دقيقة مهمة مثل الحديد، الزنك، اليود، وفيتامين A لدعم المناعة والنمو والتطور العقلي.

3 مراحل يمر بها الجسم عند الجوع:
حتى 48 ساعة: يستخدم الجسم مخزون الجليكوجين في الكبد.
مرحلة متوسطة: يبدأ في تكسير العضلات والدهون لإنتاج الطاقة.
مرحلة متقدمة: يعتمد على الكيتونات، مما يشير إلى أزمة أيضية خطيرة.

ومع استمرار نقص الغذاء، يتدهور الجسم تدريجيًا، وتحدث مضاعفات جسدية ونفسية مثل الاكتئاب والقلق، أما عند الأطفال، فقد يتسبب ذلك في تلف دماغي دائم وتوقف النمو.

لبنان 24 

• أخبار متعلقة

• فاكهة استوائية صغيرة.. علاج واعد لشبكية العين

• دهون خفية تلحق الضرر بالشرايين حتى لدى النحفاء

• مواد غذائية تساعدك على النوم العميق دون الحاجة إلى أدوية

• طريقة بسيطة وعملية لحماية الأسنان من التسوس

• الأمراض الشائعة في فصل الخريف وطرق الوقاية منها

• ماذا يحدث للكوليسترول عند تناول التفاح يومياً؟

• دراسة: تعديل غذائي بسيط يعزز شفاء أمعاء مرضى السرطان بعد العلاج

• 5 طرق يؤثر بها النوم على وزن الجسم