الوكيل الإخباري- في تحول لافت عن التحذيرات التقليدية من الدهون المشبعة، كشفت دراسة حديثة من جامعة بوسطن أن تناول كميات معتدلة من الزبدة قد يحمل فوائد صحية مهمة، خصوصًا فيما يتعلق بالسكري وصحة القلب.
وشملت الدراسة نحو 2500 رجل وامرأة فوق سن الثلاثين، وتمت متابعتهم لسنوات لرصد العلاقة بين العادات الغذائية وخطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
وأظهرت النتائج أن تناول ما لا يقل عن 5 غرامات من الزبدة يوميًا – أي ما يعادل ملعقة صغيرة تقريبًا – يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 31%. كما تبين أن الزبدة ترفع من مستويات الكوليسترول "الجيد"، وتساعد في خفض الدهون الضارة التي تُسبب انسداد الشرايين.
وأكد الباحثون أن هذه النتائج تفتح المجال لمراجعة بعض التوصيات الغذائية القديمة، مع الدعوة إلى تناول الزبدة باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن.
-
أخبار متعلقة
-
ليست آلام عادية.. أعراض تشير لارتفاع حمض اليوريك أثناء النوم
-
تعيق نمو العضلات- 5 مكملات الغذائية ممنوعة للرياضيين
-
خبيرة تغذية تكشف: كيف تحمين طفلك من المرض الأكثر انتشارا صيفا؟
-
مادة مضافة في "الآيس كريم" تشكّل خطورة على الأمعاء... خبراء يحذّرون!
-
5 أسباب غير متوقعة لارتفاع الكوليسترول في الجسم
-
بالرغم من فوائده- آثار جانبية لخلط بذور الشيا مع الليمون
-
7 أطعمة لتنظيف الأمعاء وتحسين الهضم
-
أطعمة ينبغي تناولها على معدة فارغة للسيطرة على السكري والضغط
