احذرها .. مواد غذائية غير متوقعة تُعجل الشيخوخة

الوكيل الإخباري _ على الرغم من حرض الكثير من الاشخاص في الحفاظ على شبابهم والحصول على وزن مثالي الا انه هناك بعض الاطعمة الغير متوقعه تسبب شيخوخة مبكرة للخلايا، وقد أشارت خبيرة التغذية الروسية يلينا سولوماتينا إلى أن معالجة المواد الغذائية حراريا باستخدام الزيوت، يؤدي إلى تكون مواد مسرطنة، التي بدورها تتلف بروتين الكولاجين، الذي يشكل أساس النسيج الضام.

كما انه عند الافراط في تناول الأطعمة الضارة مثل البرغر والبطاطا المقلية والحلويات وغيرها، تبدأ الأشواك بالتكون في بروتين الكولاجين، ويترهل الجلد وسريعا ما تغطيه التجاعيد”.

ولمنع حدوث هذه التغيرات، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة الضارة، وإضافة أطعمة محتوية على الكولاجين إلى النظام الغذائي. مشيرة إلى أن الكولاجين موجود في الجزر والطماطم والسبانخ والأسماك الدهنية التي تحتوي على نسبة عالية منه.

اليك ابرز المواد الغذائية التي تساهم في تجديد شبابية الجسم مثل زيت الزيتون والعنب والمكسرات والزنجبيل والبنجر والكرفس وأفوكادو.

المصدر :  الامارات نيوز