البروتين.. منافع كثيرة للصحة ولكن بشروط !

الوكيل الاخباري - يعد البروتين أهم المواد العضوية الضرورية لبناء العضلات لذلك يتمتع بأهمية كبيرة للاشخاص الرياضيين بصفة خاصة ، حيث يُمكن الحصول على البروتين من مصادر طبيعية مثل اللحوم ومنتجات الألبان، كما يمكن أيضا في بعض الحالات اللجوء إلى مكملات البروتين لإمداد الجسم بهذه المادة الثمينة.

حيث أن البروتين يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على نمو العضلات، إذا ما تم تناوله قبل فترة وجيزة أو بعد ساعتين على الأكثر من ممارسة التمارين الرياضية ، كما أن المصادر الغذائية الغنية بالبروتين تتمثل في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض والبقوليات مثل الصويا والعدس والبازيلاء.

كما أن المكسرات والبذور تعد من المصادر الجيدة لمصدر البروتين بالإضافة إلى أن منتجات الحبوب مثل الخبز تسهم أيضا في توفير البروتين بشكل جيد ويفضل الجمع بين أطعمة غذائية مختلفة غنية بالبروتين مثل البطاطس مع البيض، وخبز الحبوب الكاملة مع الجبن، وشوربة العدس مع الأرز.

كما تم الاشارة إلى أنه يمكن للاشخاص الرياضيين في حال التدريب المكثف تناول البروتين بمعدل يصل إلى غرامين لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

وفي هذه الحالة يمكن اللجوء إلى مكملات البروتين، وهنا تحظى الأحماض الأمينية الأساسية بأهمية خاصة، وهي: ليوسين وإيزوليوسين وفالين، وكذلك ليسين وميثيونين وفينيل ألانين وثريونين وتربتوفان ، لذلك ينبغي عند الرغبة في تناول أحد منتجات البروتين التأكد من وجود هذه العناصر وأن يكون محتوى البروتين أعلى من 25%.

كما يُنصح بأن تكون قائمة المحتويات قصيرة قدر الإمكان وألا يكون محتوى السكر مرتفعا ، ويُقترح ايضا توزيع كميات البروتين على أربعة أو خمسة أجزاء كل منها 20 غراما، مشيرا إلى أن من لا يتناول الطعام مباشرة بعد التمرين المكثف يمكنه تناول مخفوق البروتين.

وإذا تم إعداد مخفوق البروتين بالحليب فيجب وضع كمية البروتين، التي يحتوي عليها الحليب في الاعتبار، حيث إن 100 ملم من الحليب تحتوي على 3 غرامات ونصف من البروتين ، كما أن من الأسباب التي تدعوا الى اللجوء إلى مكملات البروتين أيضا، الرغبة في إنقاص الوزن مع ممارسة التمارين الرياضية لهذا الغرض، نظرا لأن تغطية الاحتياج البروتيني بالكامل من خلال النظام الغذائي تكون صعبة في هذه الحالة.

المصدر: سكاي نيوز

اظهار أخبار متعلقة