تحذير طبي من خطأ شائع في طهي أكلة شعبية !

الوكيل الاخباري - يقوم الكثير من الاشخاص او بأكملهم على غسل الخضروات والفواكه تقيّدا بالنصائح الطبية الموجهة اليهم ، ولكن هنالك خبراء ينصحون بعدم غسل الديك الرومي قبل أن يشوى (طهي) داخل الفرن.

وينبه خبراء في سلامة الاطعمة الغذائية إلى أن الديك الرومي غير المطبوخ لا يجب غسله لأن ذلك يمكن أن ينشر البكتيريا الضارة ، حيث يقتل الطهي أي جراثيم، لكن البكتيريا ما زالت تنتشر بطرق أخرى ولذلك من المهم جدا أن يحرص الاشخاص على تطهير الأيدي والأسطح أثناء تقطيع أو تحضير الديك الرومي.

ولضمان طهي الديك الرومي بشكل صحيح ينبغي عليك استخدام مقياس حرارة للتأكد من أن الأجزاء الأعمق والأكثر سمكا من الديك الرومي وصلت إلى 165 درجة ، كما ينبغي تبريد بقايا الطعام في غضون ساعتين.

المصدر: سكاي نيوز

اظهار أخبار متعلقة

اظهار أخبار متعلقة