الوكيل الاخباري - عددت ناتاليا بوغاتشوفا، اختصاصية التغذية الروسية، الخضروات التي يجب تضمينها في النظام الغذائي لمن يرغب في إنقاص الوزن.
تشمل القائمة أنواعًا مختلفة من الخس، بما في ذلك خس أيسبرغ والجرجير والبصل وما إلى ذلك، تعد السبانخ والكرفس مفيدة بشكل خاص. تحتوي على الكثير من الألياف وأحماض الفوليك والأسكوربيك. كما أنها غنية بالبوتاسيوم، وهو مدر للبول. في هذا الصدد، لا ينصح بالسبانخ للأشخاص الذين يعانون من تحصر بولي.
من أجل امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، تنصح بوغاتشوفا بتتبيل السلطات بكمية صغيرة من الزيت النباتي.
يعتبر الكرنب أيضًا مثاليًا لفقدان الوزن وأي نوع من أنواعه. وهو مصدر للألياف الغذائية والفيتامينات C و U و PP والسلفورافان والكالسيوم والمغنيسيوم. مخلل الملفوف ليس أقل فائدة.
وقالت اختصاصية التغذية لـ"كومسومولسكايا برافدا": "المخلالات (ومخلل الملفوف)، له فوائد إضافية للميكروبات المعوية المفيدة، التي من الصعب تقدير دورها في تخليق الفيتامينات وامتصاص العناصر الغذائية وحتى التحكم في الشهية".
وفقًا لها، يجب تضمين البنجر في النظام الغذائي جنبًا إلى جنب مع الخضروات الورقية.
وقالت: "الألياف وأحماض الفاكهة تحفز الهضم، والكمية الملحوظة من المغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم تساعد في الحفاظ على التمثيل الغذائي للطاقة، ونقل النبضات العصبية إلى المستوى المناسب".
يوجد أيضًا في البنجر الأحمر، الأصباغ والنترات غير العضوية وهي تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة وتخفض ضغط الدم.
تشمل القائمة أيضا المواد المولدة للحرارة - ما يسمى بالخضروات "الساخنة" ذات المذاق الحار. منها الزنجبيل والفلفل الحار والفجل والخردل، وكذلك البصل والثوم. لها تأثير مطهر ومضاد للأكسدة ومحفز للجسم.
أولئك الذين يسعون إلى إنقاص الوزن يجب أن يدخلوا الخيار في نظامهم الغذائي.
اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة
-
أخبار متعلقة
-
حروق الشمس البسيطة.. كيف تتعامل معها؟
-
5 نصائح مهمة لمرضى السكري أثناء السفر
-
هل الشاورما مضرة؟ أخصائية تغذية توضح الحقيقة
-
الدوخة شائعة في الصيف- نصائح تساعد على التخلص منها
-
5 فئات يحذر عليها تناول البطيخ
-
هل يسبب تناول الجبن في المساء الكوابيس؟
-
عادات يومية تُلحق ضررا خفيا بالأسنان.. احذرها
-
ما هي المنتجات التي تسبب الانتفاخ؟