ووفقا لها، يحتوي السمسم بالإضافة إلى المغنيسيوم على فيتامينات مجموعة В- B1 وB2 و B3 وB6 الضرورية لحماية الخلايا العصبية وترميمها وتحسين الحالة النفسية.
ويحتوي السمسم على الأحماض الدهنية بما فيها الدهون الحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والكالسيوم وفيتامين E كما يحتوي على حمض البانثونيك وحمض الفوليك ما يكسبه قيمة غذائية عالية. ولكن يجب تناوله باعتدال (ثلاث ملاعق من السمسم تزود الجسم بنسبة جيدة من حاجته اليومية من هذه العناصر) لأنه غني بالسعرات الحرارية.
-
أخبار متعلقة
-
متى يصبح الصيام خطراً على مرضى السكري؟.. أطباء يجيبون
-
ماذا يحدث لقلبك عند الإفراط في الكنافة؟
-
أطعمة يجب تجنب تناول بقاياها في رمضان لحماية صحتك
-
نصائح لزيادة مدة صلاحية المكسرات خلال رمضان
-
6 أطعمة يجب تجنبها في الإفطار والسحور للحفاظ على صحتك خلال رمضان
-
دراسة تكشف كيف يستجيب الجسم لفترات الصيام الطويلة
-
اكتشاف سبب قد يزيد خطر تسوس الأسنان وأمراض اللثة
-
"الجرعة القاتلة" من مشروبات الطاقة