فوائد مذهلة للأرز البني .. تعرف عليها

الوكيل الإخباري _ على الرغم من ان الأرز البني أقل انتشارًا من الأبيض ، الا انه لا يقل أهمية عنه، حيث أن عملية الطحن التي يتعرض لها الأرز البني حتي يتحول إلى الابيض تفقده الكثير من المواد الغذائية ، تعرف على ابرز فوائد الارز البني : 

1- مفيد لصحة القلب
يتميز الأرز البني باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، والتي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصةً تصلب الشرايين.

2- الحد من السكري
أكثر ما يُميز الأرز البني عن النوع الأبيض، هو أن المؤشر الجلايسيمي الخاص به منخفض، فضلًا عن احتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على إبطاء امتصاص السكر بالأمعاء، وهو ما يعود بالنفع على تنظيم نسبة الجلوكوز بالدم، ومن ثم تقليل فرص الإصابة بالسكري.

3- مضاد للسرطان
يعد الأرز البني من الحبوب الكاملة المضادة للسرطان، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الشوارد الحرة بجسم الإنسان، والمسئولة عن تلف الخلايا السليمة وتحويلها لأورام خبيثة.

4- فقدان الوزن
ينصح خبراء التغذية بالاعتماد على الأرز البني أثناء الدايت، لانخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على نسبة عالية من الألياف المفيدة للشعور بالشبع والامتلاء، والتي يفتقدها الأرز الأبيض.

5- تعزيز المناعة
يساعد الأرز البني على تقوية الجهاز المناعي، بفضل محتواه العالي من المعادن التي تعمل على تعزيز قدرة الجسم على مكافحة مسببات الأمراض، مثل الحديد والزنك والمنجنيز.

6- تقوية العظام
يحتوي الأرز البني على نسبة عالية من معدن الماغنسيوم، والذي يرتبط نقصه بالجسم بخطر الإصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام وأمراض الروماتيزم.

8- دعم صحة الجهاز الهضمي

يمثل الأرز البني أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم وتقليل فرص الإصابة بالاضطرابات الهضمية المزعجة، مثل الإمساك والانتفاخ وعسر الهضم.

المصدر : الكونسلتو 

اظهار أخبار متعلقة