وتُعد الدونات من الأطعمة المعالجة التي تحتوي عادة على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة والسكريات والدهون، وغالباً ما تُضاف إليها طبقات من السكر أو الحشوات الحلوة. وفي المقابل، تفتقر في معظم الأحيان إلى الألياف والبروتين، وهما عنصران يساعدان على إبطاء عملية الهضم والحد من الارتفاع السريع في مستويات السكر بالدم.
وعند تناول الدونات، يبدأ الجسم بتفكيك السكريات والكربوهيدرات بسرعة، إذ تبدأ العملية في الفم بمساعدة اللعاب، ثم تمتص الأمعاء الدقيقة السكر وتطلق الغلوكوز إلى مجرى الدم. واستجابة لذلك، يفرز البنكرياس هرمون الإنسولين الذي ينقل الغلوكوز من الدم إلى الخلايا لاستخدامه مصدراً للطاقة.
ويؤدي هذا الارتفاع السريع في سكر الدم إلى شعور مؤقت بالنشاط، لكنه قد يتبعه انخفاض سريع في مستوى السكر، ما يسبب الشعور بالتعب أو الجوع والرغبة في تناول المزيد من الأطعمة السكرية.
-
أخبار متعلقة
-
سرّ داخل فنجان القهوة.. دراسة تكشف علاقتها بالشيخوخة!
-
أسماك مفيدة للقلب.. 4 أنواع ينصح بإدراجها في النظام الغذائي
-
تعاني الأرق بسبب الحر؟ جرّب هذه الحيلة قبل النوم
-
حساسية الجيوب الأنفية تزداد صيفًا.. إليك طرق الوقاية
-
هل الكمثرى مفيدة لمرضى السكري؟ إليك ما تقوله الدراسات
-
من الزينة إلى تهدئة التوتر.. إكسسوارات عصرية تجذب جيل زد - صور
-
زيت النعناع ليس للنكهة فقط إليك أبرز استخداماته الصحية
-
فيتامين شائع قد يرتبط بانخفاض أعراض الاكتئاب.. ما هو؟
