منها 'خالي الدسم' .. 4 خرافات بددها العلماء عن الحليب

الوكيل الإخباري

أوضح معظم الخبراء والمستهلكين فوائد عديدة للحليب ، على الرغم من أن المتخصصين بالطب البديل لم يوافقوا على ذلك وقد تداولوا الكثير من الخرافات حول أضرار الحليب ، حيث قام الخبراء بأثبات عكس هذه الخرافات تعرف عليها :

يؤكد معظم البالغين أن الحليب مفيد جدا فقط لجسم الأطفال، ولكن الحليب وجميع منتجات الألبان ضرورية للإنسان على مدى حياته ، هذا وفقا لما ذكرته "لإيفا إيودو" رئيسة قسم علم الأغذية وتكنولوجيا المواد الغذائية بجامعة إستونيا، وتقول أيضا : "الانتقاء الطبيعي يفضل الأشخاص الذين يحتفظ جسمهم بالأنزيم الذي يحلل سكر الحليب".

لكي يحافظ الجسم على قدرته في امتصاص الحليب، عليه تناول منتجات الألبان الملائمة.

فمثلا من لا يتمكن من تناول الحليب الطازج، عليه تناول منتجات الألبان الحامضية أو منتجات ألبان محتوية على نسبة منخفضة من اللاكتوز.

الحليب مصدر الكوليسترول "الضار" 

فعند تناول كوب حليب كامل الدسم، يحصل الجسم على 14 مليغراما من الكوليسترول، في حين يحتاج الجسم يوميا إلى 350 مليغراما منه، لذلك لا داعي لتصديق ما يشاع أن الحليب "يسد" الأوعية الدموية، لأنها خرافة.

يتميز الحليب باحتوائه على مختلف الأحماض الدهنية، خصائص غالبيتها تخفض مستوى الكوليسترول في الدم وتقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يحتوي الحليب على هرمونات خطيرة

يشير الخبراء إلى أن المواد الغذائية التي يتناولها الإنسان غنية بالهرمونات، ومع ذلك فإن عملية الهضم تنجح في معالجتها والتخلص منها. وإن تناول الحليب لا يؤثر في إنتاج الهرمونات الجنسية عند الإنسان.

يفضل تناول حليب قليل الدسم 

هذه أيضا خرافة تمكن العلماء من نفيها على العكس يجب تناول حليب كامل الدسم، لأنه عند تناول الحليب الخالي من الدهون يصبح من الصعب امتصاص الفيتامينات والكالسيوم الموجودة فيه.

المصدر: روسيا اليوم

اظهار أخبار متعلقة