الوكيل الإخباري - كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية عن 3 طرق لحفظ التمر.
وأوضحت الهيئة في تغريدة على حسابها في موقع التواصل الاجتماعي "تويتر" أن أول الطرق لحفظ التمر هي التجميد.
وأشارت الهيئة إلى أن التجميد هي أفضل طرق حفظ التمر، حيث تعمل على قتل أو خفض الأحياء الدقيقة، وخفض العمليات الحيوية والأكسدة.
أما الطريقة الثانية، هي التبريد، وتتم باستخدام العبوات المناسبة التي تساعد في تقليل تعرض التمر للرطوبة. وبحسب الهيئة السعودية فإن حفظ التمر بهذه الطريقة يستمر إلى 3 أشهر.
وأوضحت الهيئة أن التجفيف هي الطريقة الثالثة لحفظ التمر، و تهدف لخفض مستوى الرطوبة التي تساعد في نمو الأحياء الدقيقة، مشيرة إلى أن عملية الحفظ بهذه الطريقة تصل إلى عام.
اظهار أخبار متعلقة
اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة
-
أخبار متعلقة
-
ماذا تفعل عند ملاحظة أول أعراض الإنفلونزا؟
-
أطعمة تضر بالكلى والكبد دون أن تعلم
-
5 فواكه حمراء تعزز صحة القلب.. ما هي؟
-
ما الذي يقوله مكان الألم في البطن عن صحتك؟
-
رفع الأثقال يجعل الجسم أصغر سناً
-
مؤشر قوي على مدى سرعة شيخوخة الدماغ
-
النوم الجانبي أم على الظهر.. أيهما أفضل لصحتك؟
-
طبيب يحذر: اللحم المشوي قد يصيبك بمرض خطير
