تعرف على أهم فوائد البروكلي

الوكيل الإخباري _ توصلت العديد من الأبحاث لفوائد عديدة للبروكلي اذ انه  يساعد في محاربة الفيروسات و يحمي من السرطان والأمراض الأخرى.

كما أن البروكلي يحتوي على الغلوكوزينولات والسولفورافين وهي مادة مضادة للجراثيم ومضادة للسكري ومضادة للسرطان وتعمل على مكافحة الأمراض وتعزز المناعة.ويعد السولفورافين مركبا غنيا بالكبريت وهو موجود في العديد من الخضراوات الصليبية مثل الملفوف واللفت.

كما أن البروكلي النيئ يحتوي على أكثر من 10 أضغاف من السولفورافين الموجود بالقرنبيط المطبوخ، ويجب تجنب غليه أو طهيه في الفرن الكهربائي حتى لا يفقد فوائده.

المصدر : الفن 

• أخبار متعلقة

• دراسة: توقيت تناول الوجبات قد يرتبط بخطر الوفاة

• حمية البيض المسلوق.. هل تساعد فعلًا على خسارة الوزن؟

• الأناناس والهضم.. متى يكون الوقت الأفضل لتناوله؟

• الفيتامينات المتعددة قد تبطئ الشيخوخة.. لكن هل تطيل العمر؟

• الأسماك الدهنية تدعم الذاكرة.. إليكم أبرز فوائدها للدماغ

• الكركديه أم الماتشا.. أيهما أفضل لخفض ضغط الدم؟

• بعد بلوغكم سن الخمسين.. تجنبوا هذه الأطعمة

• البيض المسلوق أم المخفوق؟.. أيهما تختار لفطور صحي؟