خبيرة تغذية تدعو إلى القيام بخطوة هامة قبل البدء بتقطيع البطيخ

الوكيل الإخباري- قالت خبيرة التغذية أنتونينا ستارودوبوفا، إنه يجب غسل الغلاف الخارجي للبطيخ الأحمر والأصفر بماء دافئ وصابون، لتلافي انتقال الميكروبات من السطح إلى اللب عند قطع هذه الثمار.

وشددت على أن مثل هذه الميكروبات، يمكن أن تتسبب بظهور عدوى معوية.

وأضافت ستارودوبوفا، التي تشغل منصب كبير خبراء التغذية في مديرية الصحة بموسكو: "قبل تقطيع البطيخ، يجب غسل سطحه الخارجي جيدا بالماء الدافئ والصابون، نظرا لوجود مخاطر عالية من وصول الميكروبات من السطح إلى اللب عند التقطيع، مما قد يؤدي إلى إصابة من يتناولها بعدوى معوية. لا يجوز تناول البطيخ الذي تعرض للتلف خلال النقل أو التخزين، أو إذا كان لون اللب يثير الشك أو له رائحة غير المعهودة".

وأكدت أنه من الضروري حماية سطح البطيخ من التلوث ومن الحشرات الطائرة  لأنها يمكن أن تكون ناقلة للميكروبات التي يمكن أن تسبب أمراضا معدية مختلفة، وتسمما غذائيا.

وقالت الخبيرة: "لا يجوز تناول البطيخ بالبذور، لأن قشرة بذور البطيخ وخاصة البطيخ الأصفر قاسية للغاية، وهو ما يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي".

المصدر: روسيا اليوم

• أخبار متعلقة

• الصداع النصفي.. لماذا يصيب النساء أكثر؟

• 5 طرق لتحسين وجبة الإفطار وزيادة الطاقة خلال اليوم

• تناول الطعام برفقة الآخرين قد يساعد في تنظيم سكر الدم

• الجلوس الطويل وتأثيره على الظهر.. ما الذي يحدث؟

• كيف تحافظ على قوة قبضة يدك؟ 5 طرق فعالة

• ما أفضل طريقة لتناول البيض لزيادة البروتين؟

• 3 أمور مهمة افحصها قبل شراء الأسماك المعلبة

• تشرب الكولا يوميًا؟.. إليك ما قد يحدث لكليتيك