تعرف على أنواع الألياف وكيف تؤثر على الوزن !

الوكيل الاخباري - تلعب الألياف الغذائية دوراً هاماً في ضبط الوزن، وتحسين صحة الأمعاء، وتسهيل الإخراج أو تفادي الإمساك. ويوجد نوعان من الألياف، الأول قابل للذوبان، والثاني غير قابل، والأخير هو الذي يساعدنا على الشبع، وعلى تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

للنوع الأول من الألياف فوائده الصحية أيضاً، فهو يقلل الكوليسترول. كما أن كمية الألياف التي يحتاجها الجسم عامل هام في النظام الغذائي الصحي. إليك بعض الحقائق عن دور كل نوع من الألياف وحاجة الإنسان منها:

* من فوائد الألياف القابلة للذوبان: خفض الكوليسترول، وضبط مستوى السكر بالدم عن طريق إبطاء عملية الهضم.

* من فوائد الألياف غير القابلة للذوبان تنظيف القولون، وتسهيل مرور النفايات من القناة الهضمية إلى خارج الجسم ومعها حصة من الدهون والسكر، وبالتالي ضبط الوزن.

* توجد الألياف القابلة للذوبان أكثر في البقول والفاكهة والشعير والخضروات.

* وتوجد الألياف غير القابلة للذوبان أكثر في قشر الفاكهة ونخالة القمح والأرز.

* يوجد تصنيف آخر للألياف، الأول: الألياف التي توجد في الأطعمة الكاملة وتوجد بشكل طبيعي في النباتات، والثاني: الألياف التي تتم إضافتها للأطعمة المصنّعة بعد استخراجها من الأطعمة الكاملة.

* يحتاج الإنسان بين 25 و 30 غراماً من الألياف كل يوم، ويعتبر تنويع مصادر الطعام، وزيادة حصة الأطعمة الطبيعية الكاملة هو الخيار الصحي للحصول على ما يكفي من أنواع الألياف.

المصدر: 24

• أخبار متعلقة

• صيحة "كوكتيل الكورتيزول" تجتاح الإنترنت.. وأطباء يحذرون

• في النظام الغذائي.. إليكم هذه البدائل للملح

• كيف تقلل تمارين القوة من خطر سرطان الثدي؟

• ليس الوقت أمام الشاشة ما يؤذي طفلك.. تعرف على الخطر الحقيقي!

• نصائح للحامل.. كيف تمرّين بتجربة حمل صحية وسعيدة؟

• موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أكياس النيكوتين خطوة هامة في مكافحة مخاطر التدخين

• دراسة مقلقة .. زيادة ملحوظة في سرطان الدم لدى الأطفال المولودين قيصريًا

• علامات خفية للشيخوخة المبكرة- لا تتجاهلها