طبيبة تكشف احتواء قشر البيض على كنز غذائي

الوكيل الاخباري - كشفت طبيبة مصرية عن احتواء قشر البيض على العديد من الفوائد المذهلة.

قالت الدكتورة جيهان الدمرداش، متخصصة التغذية العلاجية، في تصريحات لموقع "بوابة أخبار اليوم"، إن سيدات كثيرة يتخلصن من قشر البيض دون إدراك منهن لفوائده العظيمة المفيدة للبشرة والعظام والغضاريف.

وأضافت أن قشر البيض يعد مصدرا مهما للكالسيوم والفيتامينات والكولاجين، لمحاربة التجاعيد والشيخوخة المبكرة.

وأشارت إلى دراسات أكدت أن الخلايا تمتص أكثر من 64% من الكالسيوم عن طريق بودرة قشر البيض، مقارنة بالمصادر الأخرى التي تحتوي على الكالسيوم.

كما نصحت الطبيبة المصرية، بإضافة مسحوق قشر البيض إلى الأكلات، لأنه يساعد على تقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام.

وأوضحت أن قشر البيض المطحون يحتوي على الكولاجين الذي يحارب التجاعيد، كما يتميز بوجود الجلوكوزامين وهو مكون طبيعي للغضاريف، ويعمل على منع العظام من الاحتكاك ببعضها البعض، مشيرة إلى أنه يحتوي على عناصر أخرى مفيدة للبشرة.

سبوتنيك

• أخبار متعلقة

• دراسة تكشف الأولوية بين النوم والرياضة

• دراسة: مشاكل السمع تبدأ مبكرا لدى المراهقين

• عامل خفي يعيق التطور المعرفي لدى الأطفال

• سر قدرة بكتيريا السل على البقاء

• ماذا قد يفعل السمن للجسم شتاءً؟

• الخرف يبدأ قبل الشيخوخة: التدخل المبكر مفتاح الوقاية

• فوائد "مذهلة" لتناول حفنة من الجوز يوميا

• فوائد الليمون في النظام الغذائي