الوكيل الاخباري - ركز تقرير لموقعي Consoglobe و Alternative Santé على أهمية تناول الثوم الأسود وعلى الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من خلال ذلك. واشار إلى أنه يحتوي على الكثير من المغذيات والخصائص المهمة.
ولفت في هذا السياق إلى أن هذا النوع من الثوم يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة بما يعادل ضعفي العدد الذي يحتوي عليه الثوم الأبيض. وأشار إلى أنه يحمي بهذا الجسم من تأثير الشوارد الحرة الضارة التي تسببب الشيخوخة المبكرة للخلايا وتؤدي إلى المعاناة من الأمراض.
ولفت إلى أن تناوله يمكن أن يساهم في تعزيز جهاز المناعة وفي الحد من المعاناة من العدوات البكتيرية والجرثومية وخصوصاً في فصل الشتاء.
كذلك يمكن الاستفادة منه من أجل خفض مستوى الكوليسترول وحماية صحة القلب. ويذكر أن لونه يصبح أسود بفعل عملية الأكسدة والتخليل التي يخضع لها.
ولهذا يتم وضع الحبات في وعاء مغلق على درجة 80 مئوية وفي محيط رطب لمدة 30 إلى 45 يوماً. ويتم استخدام هذا الثوم تحديداً في اليابان من أجل تحضير مختلف الوصفات والأطباق.
اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة
-
أخبار متعلقة
-
عادات يومية تُلحق ضررا خفيا بالأسنان.. احذرها
-
ما هي المنتجات التي تسبب الانتفاخ؟
-
خطأ صباحي "غير متوقع" يؤثر سلباً في خسارة الوزن
-
نوع شائع من التوابل قد يحارب سرطان الأمعاء القاتل
-
3 تمارين بسيطة يمكنك القيام بها في مكتبك قد تقي من الخرف
-
البلاستيك في تغليف الطعام.. خطر خفي على صحتك
-
الدهون الحشوية.. كيف تتخلّص منها لتحمي صحتك وتُطيل عمرك؟
-
هل تناول المانجو يرفع سكر الدم.. دراسة توضح