وأوضحوا أن طهي البطاطا ثم تبريدها يحول جزءاً من النشا إلى النشا المقاوم، الذي يدعم صحة الأمعاء والقولون ويساعد في تقليل الالتهابات وتحسين الاستجابة للسكر.
ونصح الخبراء باختيار طرق طهي صحية مثل السلق أو الخبز أو الطهي على البخار، وتناول البطاطا ضمن وجبة متوازنة مع البروتين والألياف، مع تجنب الإفراط في الكمية.
-
أخبار متعلقة
-
رعشة اليدين ليست دائماً عابرة.. ماذا عن مستوى السكر؟
-
10 دقائق فقط.. ماذا يحدث لدماغك بعد الجري البطيء؟
-
بينها الزعفران.. 3 نباتات قد تدعم الذاكرة مع التقدم في العمر
-
لمستخدمي "مونجارو" و"أوزمبيك".. دراسة تحذّر من التوقف المفاجئ
-
دراسة تكشف ما وراء استمرار ألم الروماتويد والإرهاق
-
علامات تكشف التوت الأزرق الفاسد قبل شرائه
-
مكونان فقط.. وجبة خفيفة قد تدعم صحتك مع التقدم في العمر
-
هذا ما يفعله تناول البيض يومياً بمستويات سكر الدم
