الوكيل الإخباري- قالت دراسة جديدة إن شرب القهوة المحمّصة قد يبطئ علامات شيخوخة الوجه، وإن السر يكمن في مضادات الأكسدة التي تحتويها.
وتحتوي القهوة المحمّصة على مستويات عالية من البوليفينول، الذي يعمل على تحسين مرونة الجلد وترطيبه، وتأخير التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى.
وبحسب "فري ويل هيلث"، وجد البحث أن التحميص الأخف أكثر فائدة من التحميص الداكن لصحة الجلد، لأنه يحتفظ بمزيد من البوليفينول.
وقارن البحث بين 4 مشروبات يتناولها الأوروبيون، منها الشاي والمشروبات المحلاة بالسكر، وشملت العينة 16 ألف شخص.
وتبين أن القهوة هي المشروب الوحيد الذي ارتبط بشكل كبير بإبطاء شيخوخة بشرة الوجه.
وقال الدكتور تايلر لونغ من مركز الجلد والليزر في نيوجيرسي: "الإسبريسو أكثر تركيزاً، وهو محمص أخف، ما قد يكون أكثر فائدة لمحتوى البوليفينول".
ويحتوي الشاي أيضاً على مركبات البوليفينول، لكن الدراسة لم تجد ارتباطاً قوياً بين استهلاكه وتأخير شيخوخة الوجه.
وأشار الباحثون إلى أن الاعتدال في تناول القهوة هو مفتاح لجني فوائدها، وأن معدل فنجانين إلى 3 فناجين في اليوم هو الأفضل.
-
أخبار متعلقة
-
أطعمة لا ينصح بتناولها في حالة آلام المفاصل
-
هل تحدث الإصابة بسرطان الثدي دون الشعور بوجود كتلة؟
-
الحموضة المتكررة.. علام تدل؟
-
أعراضهما متشابهة.. كيف يمكن التفرقة بين القولون والمرارة؟
-
هذه الأعراض تدل على نقص فيتامين هام بالجسم
-
احذر..3 أمراض قد تمنعك من تناول الزيتون
-
هل شرب الحلبة على الريق ينقص الوزن؟
-
القهوة على الريق.. هل تسبب السكري؟