وبحسب ما ذكره الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، فإن الفلفل الأسود يحتوي على مركبات تساعد على منع تكون الجلطات الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية المفاجئة.
وأوضح أنّ الفلفل الأسود غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الكلي، وخاصة الضار، ما يحمي الشرايين من التصلب، كما يساهم في حماية الخلايا العصبية من التلف، ما يساعد في الوقاية من الأمراض العصبية التنكسية، مثل الزهايمر ويعزز من صحة الدماغ.
وأضاف أن الفلفل الأسود لا يقدر بثمن من الناحية الصحية لأنه يحتوي على البيبيرين، الذي يعمل كمضاد للالتهابات، ويزيد من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الطعام.
-
أخبار متعلقة
-
6 طرق للوقاية من آلام المفاصل في الشتاء
-
اعتمدت على مبدأ "الحد من المخاطر".. واقتربت من إعلانها دولة خالية من الدخان
-
لحمل بدون إنفلونزا- تناولي هذا المشروب يوميًا
-
مخاطر إعادة استخدام عبوات المياه وحاويات الطعام البلاستيكية
-
3 نصائح لحماية العمود الفقري من الانحناء مع تقدّم العمر
-
10 مشروبات لها تأثير مذهل في خفض سكر الدم
-
خبيرة تغذية توصي بالقرفة: تحمي من مرض خطير
-
نصائح لتعزيز منظومة المناعة في الشتاء
