في الفواكه الصلبة قليلة الرطوبة، مثل التفاح وبعض أنواع الإجاص، يمكن قطع الجزء المتعفن إذا كانت البقعة صغيرة، مع إزالة نحو 2.5 سم حولها وتحتها، وتجنب ملامسة العفن بالسكين.
أما الفواكه الطرية، مثل الخوخ والتوت والبرتقال، فيُفضل التخلص منها بالكامل عند ظهور العفن، لأن الرطوبة العالية قد تسمح بانتشاره داخل الثمرة دون أن يكون مرئيًا. وبالنسبة للتوت، يمكن التخلص من الحبات المتعفنة والحبات الملامسة لها فقط، إذا بدت بقية الحبات سليمة.
ولتقليل نمو العفن، يُنصح بفحص الفاكهة قبل شرائها وتخزينها بطريقة مناسبة، مع غسلها بالماء قبل تناولها، وتجنب غسلها قبل أيام من استهلاكها لأن الرطوبة قد تسرّع نمو العفن.
-
أخبار متعلقة
-
طعم مرّ في الفم عند الاستيقاظ؟ هذا ما يحاول جسمك إخبارك
-
الرمان قد يدعم صحة الكبد.. 3 فوائد محتملة
-
عطس ورشح وسعال.. كيف تعرف هل السبب زكام أم حساسية؟
-
ماذا يحدث لجسمك إذا قللت السكر لمدة 30 يوماً؟
-
علامة بسيطة تكشف زبدة الفول السوداني الصحية
-
الفشار قبل النوم.. عوامل تحدد تأثيره على صحتك
-
لماذا نتذكر بعض الأحلام وننسى معظمها؟
-
رعشة اليدين ليست دائماً عابرة.. ماذا عن مستوى السكر؟
