في هذا الصدد، قالت أخصائية التغذية العلاجية، الدكتورة مروة إبراهيم، إن كبدة الدجاج غير آمنة على صحة مرضى الكوليسترول الضار LDL، لأنها تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، مثل الكبدة البقري.
وأضافت أخصائية التغذية العلاجية، أن الكبدة البقري من أكثر الأطعمة الممنوعة على مرضى الكوليسترول الضار، لأنها غنية بالدهون، وكذا صعبة الهضم.
وقالت إبراهيم، إن الدجاج بشكل عام يحتوي على نسب قليلة من الدهون المشبعة، على عكس باقي أنواع اللحوم الآخرى، وخصوصًا إذا تم تناوله مسلوقًا أو مشوي.
وأكدت أخصائية التغذية العلاجية، أن الجزء الأقل احتواءً على الدهون في الدجاجة، هي الصدر، ويليها الأجنحة ثم الفخذ والساق.
نصائح لمرضى الكوليسترول
شددت على مرضى الكوليسترول الضار، ألا يتناولوا الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية المرتفعة، والحلويات والسكريات، والأطعمة المقلية، واللحوم البيضاء، والدهون بمختلف أنواعها، والألبان الغنية بالدهون، وخصوصًا الجبن نباتي الدهن.
-
أخبار متعلقة
-
7 علامات تحذيرية لضعف الدورة الدموية الخطير
-
شرب الماء الساخن صباحًا – هل يؤدي لفقدان الوزن؟
-
هذا النوع من الشوكولاتة يقلل خطر الإصابة بالسكري بنسبة 21%
-
طبيب يكشف عن عادة خطيرة تسبب تصلب شرايين الساقين
-
6 طرق للوقاية من آلام المفاصل في الشتاء
-
اعتمدت على مبدأ "الحد من المخاطر".. واقتربت من إعلانها دولة خالية من الدخان
-
لحمل بدون إنفلونزا- تناولي هذا المشروب يوميًا
-
مخاطر إعادة استخدام عبوات المياه وحاويات الطعام البلاستيكية