أخطاء في طهي البيض تقتل فوائده الغذائية.. لا ترتكبها

الوكيل الإخباري - يُحضر البيض بشكل لافت في وجبات الفطور، بمختلف مطابخ العالم، لكن هذه الطعام الغني بالبروتين، يحتاج إلى طريقة طهي صحية، حتى يعود بالنفع على جسم الإنسان.

ويوصي خبراء الصحة بمراعاة جملة من الشروط عند طبخ البيض، حتى يظل محافظا على مزاياه الغذائية، ومن بينها ان يحتوي على قدر عالٍ من البروتينات سواء في البياض أو الصفار.

كما انه مصدر مهم من مصادر الدهون المفيدة للجسم مثل الدهون غير المشبعة.

لكن هذه المنافع قد لا تتحقق، في حال جرى تحضير البيض بطرق سيئة مثل القلي، أو إضافة الصلصات، لأن هذه الطريقة تجعله مشبعا بدهون غير صحية، ويصبح ضمن وجبة عالية السعرات الحرارية.

ووفقا للأبحاث فان إضافة ملعقة واحدة من الزبدة إلى المقلاة من أجل تحضير البيض، يضيف 100 سعرة حرارية. ( سكاي نيوز ) 

• أخبار متعلقة

• دراسة مقلقة تكشف المكان الأكثر تلوثا في المنزل!

• أضرار البقاء في المنزل فترة طويلة.. احذرها

• الأعشاب الممنوعة مع الأدوية

• ماذا يحدث لجسمك عند شرب ورق السدر قبل النوم؟

• نصيحة طبية بسيطة لنوم أفضل

• ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور الشمام؟

• نصائح مفيدة لإطالة العمر

• إعادة غلي الماء: حقائق علمية تكشف عن الخرافات المنتشرة