طرق لتحضير الطعام تؤثر سلباً على صحة أفراد أسرتك!.. تجنبها

الوكيل الاخباري - من المهم أن تعرف كل التفاصيل التي تتعلق بطريقة الطهو والأدوات التي يجب استخدامها لهذه الغاية إذا كنت تحرص على الحفاظ على صحتك وصحة أفراد أسرتك.

ومن الأخطاء التي يمكن أن ترتكبها في هذا السياق استخدام أدوات طهو بنوعية غير جيدة ونقصد بهذا تلك المغطاة بطبقة من التفلون. فمن الممكن أن يسبب تفاعل هذه المادة مع الحرارة، في حال كانت الصناعة غير جيدة، المعاناة من أمراض ترتبط بالكبد أو بأعضاء أخرى من الجسم.

أما السبب فيعود إلى أن هذه المادة يمكن أن تفرز نوعاً من الأحماض المؤذية التي قد تتسرب لتختلط بمكونات الطعام. ولهذا ينصح الخبراء بالاعتماد على أدوات طهو مصنوعة من السيراميك أو الحديد.

كذلك من الممكن ارتكاب خطأ آخر وهو سلق المكونات. ففي هذه الحالة يمكن أن تفقد الكثير من خصائصها الغذائية. ولهذا من الأفضل أن يتم طهوها على البخار. فهذه الطريقة تساعد على الاستفادة من كل المغذيات التي تحتوي عليها.

لها

• أخبار متعلقة

• بالماء الساخن أم البارد؟ ما درجة الحرارة المثلى للاستحمام؟

• الملابس الواقية من الشمس.. هل حقا تحميك من الأشعة فوق البنفسجية؟

• "ضجيج الطعام".. لماذا لا يمكنك التوقف عن التفكير في وجبتك القادمة؟

• لهزيمة خمول ما بعد الظهر تجنب هذه الأطعمة في وجبة الغداء

• كيف تؤثر حرارة الصيف على جودة نومك؟

• قبل أن يظهر المرض.. جسدك يرسل إشارات من تحت أظافرك

• في إجراء عاجل.. سحب فاكهة من السوق الأمريكي ملوثة ببكتيريا قاتلة

• فيروس لا يصيب البشر يحول جهاز المناعة إلى "قاتل للسرطان"