الوكيل الإخباري- أشار الطبيب الأميركي ويل بولسيفيتش إلى أن دمج بعض الأطعمة معًا يمكن أن يُعزز من قيمتها الغذائية بشكل كبير، خاصة فيما يتعلق بصحة الأمعاء والمناعة، وفقًا لما ذكره موقع Surry Live.
وأوضح في مقطع فيديو على حسابه على "إنستغرام" أن تناول السبانخ مع الحمضيات، مثل عصير الليمون أو البرتقال، يساعد الجسم على امتصاص الحديد النباتي (غير الهيمي) بشكل أفضل. فالحديد الموجود في السبانخ لا يُمتص بسهولة بمفرده، لكن فيتامين C الموجود في الحمضيات يعزز امتصاصه، مما يساهم في تحسين مستويات الطاقة ومكافحة نقص الحديد.
كما أوصى بمزيج الثوم مع العسل الخام، مشيرًا إلى أن الثوم غني بمركبات الأليسين المفيدة لصحة الأمعاء، لكنها سريعة التحلل. وأضاف أن العسل يساعد في الحفاظ على هذه المركبات، ويُضيف فوائد مناعية وهضمية بفضل خصائصه الطبيعية المضادة للبكتيريا.
وحذّر بولسيفيتش من أن طريقة تناول الأطعمة قد تؤثر سلبًا أو إيجابًا على فوائدها، ضاربًا المثل بالطماطم المفيدة للقلب، والتي قد تفقد فعاليتها إذا تم تناولها ضمن أطعمة عالية الصوديوم والدهون مثل البيتزا الجاهزة.
-
أخبار متعلقة
-
عطس ورشح وسعال.. كيف تعرف هل السبب زكام أم حساسية؟
-
ماذا يحدث لجسمك إذا قللت السكر لمدة 30 يوماً؟
-
علامة بسيطة تكشف زبدة الفول السوداني الصحية
-
الفشار قبل النوم.. عوامل تحدد تأثيره على صحتك
-
لماذا نتذكر بعض الأحلام وننسى معظمها؟
-
رعشة اليدين ليست دائماً عابرة.. ماذا عن مستوى السكر؟
-
10 دقائق فقط.. ماذا يحدث لدماغك بعد الجري البطيء؟
-
بينها الزعفران.. 3 نباتات قد تدعم الذاكرة مع التقدم في العمر
