هل غسل الفواكه والخضروات بالماء كافٍ لإزالة الجراثيم؟

الوكيل الإخباري-   يُنصح بغسل معظم الفواكه والخضراوات تحت مياه جارية باردة قبل تناولها، حتى الأنواع التي ستُقشر، لتقليل خطر انتقال الجراثيم من القشرة إلى الداخل.

وتحتاج الخضراوات الجذرية إلى الفرك لإزالة الأتربة، بينما يجب تنظيف الخضراوات الورقية، مثل الخس، جيدًا. أما المنتجات المكتوب عليها "مغسولة مسبقًا"، فلا حاجة لإعادة غسلها.

ولا يقضي الغسل على جميع مسببات الأمراض، لذلك تبقى النظافة والطهي الجيد والتبريد ومنع التلوث المتبادل مهمة. كما لا يُنصح باستخدام الصابون أو مواد التبييض لغسل المنتجات الغذائية.

• أخبار متعلقة

• ماذا يحدث لجسمك إذا قللت السكر لمدة 30 يوماً؟

• علامة بسيطة تكشف زبدة الفول السوداني الصحية

• الفشار قبل النوم.. عوامل تحدد تأثيره على صحتك

• لماذا نتذكر بعض الأحلام وننسى معظمها؟

• رعشة اليدين ليست دائماً عابرة.. ماذا عن مستوى السكر؟

• 10 دقائق فقط.. ماذا يحدث لدماغك بعد الجري البطيء؟

• بينها الزعفران.. 3 نباتات قد تدعم الذاكرة مع التقدم في العمر

• لمستخدمي "مونجارو" و"أوزمبيك".. دراسة تحذّر من التوقف المفاجئ