هل يساعد الخرشوف في علاج الأنيميا؟.. أخصائية تغذية تجيب

الوكيل الإخباري-   قالت الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائية التغذية العلاجية، إن الخرشوف لا يُعد علاجًا مباشرًا لأنيميا نقص الحديد، لكنه يساهم بشكل غير مباشر في دعم صحة الدم.

وأوضحت أن الخرشوف يحتوي على حديد نباتي يُساعد في تكوين الهيموجلوبين، إلى جانب غناه بفيتامين C والألياف، ما يعزز امتصاص الحديد من الطعام. كما يدعم صحة الكبد ونضج خلايا الدم.

وأشارت إلى أن امتصاص الحديد من المصادر النباتية أقل فاعلية من الحديد الحيواني الموجود في اللحوم، لذا يُوصى غالبًا باستخدام مكملات الحديد لعلاج الأنيميا، تحت إشراف طبي.

وأضافت أن الخرشوف منخفض السعرات (حوالي 50 سعرة لكل 100 جرام من القلب)، وغني بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع، كما يساعد على تحسين الهضم، ويعمل كمدر طبيعي للبول، ما يُسهم في تقليل احتباس السوائل بالجسم.

الكونسلتو 

• أخبار متعلقة

• هل إعادة تسخين الأرز يعرّضك للتسمم؟

• الطريقة الأكثر فعالية لعلاج ارتفاع ضغط الدم

• الذكاء الاصطناعي يكشف نقطة ضعف في لقاح جدري القرود

• طريقة مبتكرة لتعزيز فعالية علاج السرطان

• عامل خفي يزيد من خطر التنكس البقعي لدى كبار السن

• دراسة تكشف متى تبدأ القدرة البدنية للإنسان في التراجع

• 4 عادات بسيطة تؤخر شيخوخة الدماغ بمقدار ثماني سنوات

• نصائح لمواجهة البرد في الشتاء