إليكم البديل الآمن لملح الطعام.. والكمية الواجب تناولها يوميًّا

الوكيل الإخباري - تزيد عادة تناول الأطعمة المالحة من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. لذلك أوضح خبير التغذية أوليغ إريشكين في حديث لراديو "سبوتنيك"، ما هي كمية الملح التي يمكن أن نستهلكها دون الإضرار بالصحة وكيف يمكن استبدالها.

عندما يأكل الشخص الكثير من الملح، يبدأ جسمه في الاحتفاظ بالماء للحفاظ على توازن الملح وبالتالي يمكن أن تكون النتيجة زيادة في ضغط الدم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

يقول الطبيب: "معدل تناول الملح هو 5 غرامات في اليوم. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، يمكنك تناول ما يصل إلى خمسة جرامات من الملح يوميًا. وإذا كان الضغط 140 وما فوق، فإن الملح يقتصر على 3 غرامات في اليوم".

ونوه إلى أن الملح لا يُحسب في مكون الملح نفسه، بل يُحسب أيضًا من الخبز والحبوب وما إلى ذلك.

وأوضح أنه للحفاظ على المذاق المعتاد للأطباق، يمكن استخدام نظائر أقل ضررًا وأكثر فائدةً.

وقال: "يمكن استخدام أي أعشاب أو توابل كبديل. يمكنك أيضًا شراء ملح يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم".

 المصدر - لبنان 24 

• أخبار متعلقة

• ليست السمنة وحدها.. سبب آخر لشيخوخة القلب

• دواء جديد لارتفاع ضغط الدم قد يغيّر حياة نصف مليار إنسان

• مخاطر الشخير على الدماغ والذاكرة

• اكتشاف مذهل في البن العربي.. مركبات طبيعية لتثبيط السكر في الدم

• مواد في طعامك تهدد حياتك.. تعرف عليها

• بعد سن الـ30.. كيف تحمي نفسك من هشاشة العظام؟

• تورم الكاحلين قد يشير إلى مشاكل صحية خطيرة

• منظمة الصحة العالمية: أرقام صادمة تكشف تزايد ظاهرة الانتحار عالميا