أشهر الخرافات عن الطعام أثبت العلم عدم صحتها

من المؤكد معرفتك أن تناول الجزر يقوي النظر ويجعل الإنسان يرى في الظلام، وأن ممارسة السباحة عقب تناول الطعام مباشرة قد تصيب الإنسان بالتشنج العضلي أو أن تناول 8 أكواب من المياه يومياً هو أمر جيد للصحة.اضافة اعلان


هذه المعلومات هي من الخرافات الصحية التي تم التعامل معها على أنها مسلّمات طبية وتعاطى معها العامة على أنها ثوابت طبية صحيحة.

ولكن حان الوقت لوضع نهاية للكثير من هذه الخرافات أو بعض ا?مور ا?خرى التي فهمها العامة وطبقوها بشكل خاطئ حسب تقرير لـ'هافينغتون بوست'.

تناول الحليب مفيد للعظام

استخدم البعض هذا الشعار بغرض الدعاية إلى أن أصبح من ا?مور الرائجة بين العامة، وحثت وزارة الزراعة ا?ميركية البالغين على تناول 3 أكواب من الحليب يومياً من أجل الحصول على الكالسيوم وفيتامين (د). ومع ذلك، فقد أظهرت العديد من الدراسات عدم وجود علاقة بين تناول كميات كبيرة من الحليب وبين قلة ا?صابة بالكسورالعظمية.

جميع ا?طعمة العضوية خالية تماماً من المبيدات ومغذية بشكل أكبر

خلو ا?طعمة العضوية من المبيدات ليس أمراً صحيحاً في المطلق، إذ أنه مصرح للمزارعين القائمين على زراعة ا?طعمة العضوية استخدام بعض الكيماويات الطبيعية، با?ضافة إلى أن تناول ا?طعمة العضوية ليس له فائدة من ناحية القيمة الغذائية على ا?طعمة غير العضوية وفقًا لبعض ا?بحاث.

تناول الطعام بعد سقوطه على ا?رض أمر آمن ما لم يمر على سقوطه أكثر من 5 ثوان

أثبت قاعدة الثواني الـ 5 عدم صحتها، إذ أن العدوى البكتيرية تنتقل إلى الطعام في غضون أجزاء من الثانية.

تجتذب ا?طعمة المبللة قدراً أكبر من البكتريا عن ا?طعمة الجافة، ولكن ليس هناك ما يسمى بالمدة ا?منة التي تستطيع في غضونها تناول الطعام من على ا?رض، فا?مر يعتمد على مدى نظافة السطح الذي سقط عليه الطعام.

تناول الشوكولاته يتسبب في ا?صابة بحب الشباب

خلال التجربة التي أجراها العلماء لمدة زادت عن الشهر، تم إطعام مجموعة من المتطوعين قطعاً من الحلوى تحتوي على قدر هائل الشوكولاتة، والبعض ا?خر تم إطعامه قطعاً أخرى مزيفة لا تحتوي على أي قدر من الشكولاتة.

لاحظ العلماء عدم إحداث الشوكولاتة أو الدهون ?ي تأثير يذكر على حب الشباب.

تناول تفاحة واحدة يومياً سيبقيك بصحة جيدة ولن تكون بحاجة للذهاب إلى الطبيب

التفاح غني بفيتامين سي وبا?لياف الطبيعية، وكلاهما هام للصحة على المدى الطويل. ولكن جسدك يحتاج ?كثر من هذا. فإذا أصابتك عدوى بكتيرية أو فيروسية، فالتفاحة، لسوء الحظ، لن تكون كافية لحمايتك.

السكريات الطبيعية كتلك الموجودة في العسل أفضل من السكريات المصنعة

تأثير السكريات الموجودة في قطع الحلوى يوازي تأثير السكريات الطبيعية كتلك الموجودة في الفاكهة. ولكن المشكلة تكمن في أن قطع الحلوى، والمنتجات المشابهة، تحتوي على نسبة سكريات أعلى وهو ما يترتب عليه وجود سعرات حرارية أعلى لذا يجب عليك الحذر.

تناول أطفالك للقهوة سيجعل عملية نموهم تسير بشكل مذهل

توصلت العديد من ا?بحاث إلى عدم وجود علاقة بين معدل استهلاك الكافيين ونمو العظام لدى ا?طفال، وأن ا?مر يرتبط ببعض الدعاية ا?علانية التي روجت لهذا ا?مر.

السكريات تتسبب في حالة النشاط المفرط عند ا?طفال

فشلت العديد من ا?بحاث في إيجاد أي دليل علمي على تلك الخرافة التي يُقال إنها ظهرت عام 1974 عندما أرسل الطبيب ويليام كروك رسالة إلى ا?كاديمية ا?ميركية لطب ا?طفال والتي جاء فيها 'خلال السنوات الـ 3 ا?خيرة أدركت أن السكريات هي المسبب الرئيسي للنشاط المفرط '.

لون دمك يتحول إلى ا?زرق حال نفاذ ا?وكسجين منه

دم ا?نسان لا يتحول مطلقاً للون ا?زرق، وفي حالة نقص أو نفاذ ا?وكسجين في الدم فإن لونه يتحول إلى ا?حمر الداكن. والسبب الرئيسي في رؤيتك الدم باللون ا?زرق هو أنك تراه عبر طبقات عديدة من ا?نسجة التي تتسبب في تغيير اللون.

يمتلك ا?نسان 5 حواس فقط

البصر والشم والتذوق والسمع واللمس هي الحواس الظاهرة للعيان فقط، علينا ألا ننسى بعض الحواس ا?خرى غير المرئية مثل الاتزان والشعور بالحرارة واختلاف المواقيت والشعور بالألم وغيرها.

تناول الجزر بكميات كبيرة يقوي نظرك ويجعلك ترى جيداً في الليل

يُعتقد أن هذه الخرافة كانت جزءاً من الدعاية البريطانية خلال الحرب العالمية الثانية وذلك لإخفاء السر المتعلق بتكنولوجيا الرادار التي كانت تسمح للطيارين آنذاك بالهجوم ليلاً. ورغم كل ما ذُكر، فإن هذا لا يمنع أن الجزر غني بفيتامين (أ) المفيد للأعين خاصة لدى هؤلاء من ضِعاف النظر.

الشعر وا?ظافر يستمران في النمو بعد الوفاة

الشعر وا?ظافر لا يستمران في النمو عقب الوفاة، ولكن الجلد يجف ويتقلص مما يعطي انطباعاً بزيادة النمو.

نمو خلايا جديدة داخل الدماغ البشري أمر غير قابل للحدوث

يُولد البشر وهم لا يمتلكون معظم الخلايا الدماغية التي تستمر معهم إلى الأبد، إذ أن هناك بعض الدلائل التي تشير إلى أن بعض المناطق في الدماغ البشري تستمر في إنتاج خلايا جديدة حتى مرحلة البلوغ من خلال عملية تسمى تَخلُّقُ النسيج العصبي.

هضم العلكة التي ابتلعتها سيستغرق 7 سنوات

من المعروف أن العلكة غير قابلة للهضم، ولكن في حال ابتلاعها عن طريق الخطأ، فإنها ستمر عبر الأمعاء وينتهي بها المطاف للخروج على هيئة فضلات شأنها في ذلك شأن أي شيء لا تستطيع المعدة هضمها.

إذا أردت أن تسبح بعد تناول الطعام عليك الانتظار لمدة ساعة وإلا ستصاب بالتشنج العضلي وتغرق

تستند النظرية المُرجحة لهذا الأمر على أن عملية هضم الطعام تعني ضمنياً توجه الدم الموجود بجسدك صوب المعدة مما يعني أن كمية الدم المتاحة للعضلات تكون قليلة، الأمر الذي قد يترتب عليه حدوث تشنجات عضلية. ولكن لا توجد أية دلائل تثبت صحة هذا الادّعاء، ولا توجد حالات غرق موثقة كان سببها التشنج العضلي الناتج عن امتلاء المعدة بالطعام.

ينبغي على الجميع تناول 8 أكواب مياه يومياً

الإبقاء على الجسد رطباً هو أمر هام للغاية، ولكن الغرابة تكمن في مسألة الـ 8 أكواب يومياً.

وعند فحصهم للأشخاص الأصحاء، توصل الباحثون إلى عدم وجود ارتباط بين كم المياه الذي يتم تناوله وبين الإصابة بأمراض الكُلى أو القلب أو مستويات الصوديوم في الدم. لذا فإن هناك قاعدة أخرى أفضل يجب اتباعها ألا وهي أن عليك شُرب المياه حال شعورك بالعطش.

الإنسان يفقد 90% من حرارة جسده عبر الدماغ

هذا الأمر غير واقعي، فالإنسان يفقد حرارة جسده من خلال أي جزء مكشوف. وفي أغلب الأحيان، تكون منطقة الدماغ مكشوفة أكثر من أي منطقة أخرى في الجسد.